Château Siaurac 2022

L’onctuosité et le raffinement d’un vin rouge de Lalande de Pomerol

La propriété

Le Château Siaurac s’étend à l’extrémité du plateau de Pomerol, à Néac, sur l’appellation Lalande-de-Pomerol. Trois siècles d’histoire s’élèvent au milieu de ce vignoble sous la forme d’un château installé au bord de la Barbane à la frontière de Pomerol.

Le vignoble

Le Château Siaurac 2022 est un vin de Lalande-de-Pomerol issu d’un vignoble de 45,15 hectares implantés sur une mosaïque de terroirs formés de graves, d’argiles profondes et de sables argileux. Ce vignoble d’exception est morcelé en 40 parcelles d’un seul tenant. La propriété est en pleine conversion biologique et déjà certifiée Haute Valeur Environnementale 3. Les vignes sont âgées de 33 ans en moyenne.

Le millésime

Un hiver doux et relativement pluvieux favorise un débourrement précoce des vignes, peu impactées par la suite par le gel survenu début avril. Les conditions chaudes et sèches enregistrées dès le mois de mai entrainent une floraison rapide et homogène. Les trois pics de chaleurs de la mi-juin sont contrebalancés par des orages fin juin qui limitent le développement du stress hydrique. La vigne résiste avec résilience à cette climatologie extrême, par ses sols graveleux ainsi que des réserves hydriques suffisantes. Les vendanges ont lieu du 5 au 28 septembre, en fonction de la maturité des parcelles, dévoilant des raisins mûrs, équilibrés et d’une belle richesse tannique.

Vinification et élevage

Élevage de 14 mois à hauteur de 50% en cuve béton, 40% en barriques et 10% en amphores.

Assemblage

Merlot (75%)
Cabernet franc (15%)
Malbec (10%).

Caractéristiques et conseils de dégustation du Château Siaurac 2022

Dégustation

Nez
Expressif, le nez mêle harmonieusement des fragrances épicées, florales et fruitées.

Bouche
Persistante et d’une grande élégance, la bouche exhale au fil de la dégustation toute sa puissance et son toucher velouté.