Château Siaurac 2019
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Évaluations et notation
Description
L’élégance et le charme d’un grand vin rouge de Lalande de Pomerol
La propriété
Le Château Siaurac s’étend à l’extrémité du plateau de Pomerol, à Néac, sur l’appellation Lalande-de-Pomerol. Trois siècles d’histoire s’élèvent au milieu de ce vignoble sous la forme d’un château installé au bord de la Barbane à la frontière de Pomerol.
Le vignoble
Le vignoble de 46 hectares est implanté sur une mosaïque de terroirs formés de graves, d’argiles profondes et de sables argileux. Ce vignoble d’exception de Lalande-de-Pomerol est morcelé en 40 parcelles d’un seul tenant. Le vignoble est en pleine conversion biologique et déjà certifié Haute Valeur Environnementale 3.
Vinification
Vendanges du 17 septembre au 5 octobre. Vinification en cuve inox tronconique thermo-régulées. Cuvaison de 35 jours. Fermentation malolactique partielle en barriques.
Élevage
Élevage de 14 mois. Fûts (40%), cuves (60%).
Assemblage
Merlot
(74%), cabernet franc (17%), malbec (9%).
Dégustation
En primeur, château Siaurac 2019 est un vin élégant et charmeur. Il révèle un bouquet expressif, sur des notes de fruits rouges. En bouche, ce grand vin de Bordeaux se fait puissant et s’étire dans une finale longue et fraîche.
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