Château Tour de Pez 2022

La complexité et l’onctuosité d’un vin de Saint-Estèphe

La propriété

Acquis en 1989 par la famille Bouchara, le Château Tour de Pez a connu une véritable renaissance grâce aux travaux entrepris sur la propriété, tant à la vigne qu’au chai. De millésime en millésime, la propriété s’est distinguée parmi les références de l’appellation Saint-Estèphe grâce à ses crus précis et de qualité. Dotés d’une forte identité grâce à la présence marquée du merlot, les vins de ce Cru Bourgeois offrent l’expérience d’une grande élégance alliée à un important potentiel de vieillissement.

Le vignoble

Le Château Tour de Pez est un vin de Saint-Estèphe issu d’un vignoble de 30 hectares implanté sur des sols composés de graves girondines et de sols argilo-calcaires.

Le millésime

2022 est une année marquée par une forte instabilité climatique, ponctuée d’épisodes de gel, de grêle mais également par une importante sécheresse estivale. Grâce à sa résilience, la vigne résiste à cet important déficit hydrique, d’environ 50% sur les 3 mois d’été. Malgré des rendements faibles, ce millésime dévoile une très grande qualité.

Assemblage

Merlot (62%)
Cabernet sauvignon (30%)
Cabernet franc (8%).

Caractéristiques et conseils de dégustation du Château Tour de Pez 2022

Dégustation

Robe
D’une belle teinte noire, la robe est parée de reflets violines.

Nez
Expressif, le nez exhale d’intenses notes fruitées (fruits noirs, myrtille, mûrs).

Bouche
Vive, la bouche séduit par son toucher velouté, évoquant le cachemire ou encore le taffetas.