Chevalier de Lascombes 2016

C’est encore un peu compact, mais des notes de cerise noire et de prune bien mûres, rehaussées d’une touche de ronce, s’y déploient, tandis que des accents de tabac doux et de genévrier grillé parent une finale subtilement longue. À déguster de préférence entre 2021 et 2029. 25 000 caisses produites.

Second vin de Lascombes, issu d’un assemblage strict 50/50 de Cabernet Sauvignon et de Merlot. Une légère réduction au nez, comme on en trouve facilement dans les échantillons prélevés sur fût, mais l’ensemble reste très séduisant, avec une belle profondeur et de l’intensité. La finale ne tient pas tout à fait ensemble, même dégustée une semaine plus tard lors d’une autre dégustation chez un négociant. Il semble que le bois écrase un peu le fruit.

De très belles notes de pierres chaudes, d’épices, de fruits des ronces et un boisé torréfié parfaitement maîtrisé. La bouche dévoile une trame tannique fine, élégante, juteuse et profonde, qui gagne harmonieusement jusqu’en finale. Bel équilibre et beaucoup à offrir. Second vin de Château Lascombes. À déguster à partir de 2022.

Rubis sombre, aux reflets violacés, avec un bord discret et lumineux. Nuances toastées, confit de baies noires, une belle touche herbacée savoureuse et un peu de caramel. En bouche, des saveurs de baies noires, complexe, tanins mûrs et vifs, épicé ; belle longueur, une certaine minéralité et des notes de prune fraîche en finale.

Fruits rouges plus légers, frais et de corps moyen, avec des tanins jeunes, une acidité fraîche et une finale de moyenne à longue.

Large bouquet sucré, sureau, cassis rouge, bois jeune. Bouche charpentée, de moyenne intensité, avec une légère touche de fruit, des tanins sableux, une aromatique légère et douce, finale légère. 16/20 2021 - 2030

Boisé marqué, assez vigoureux et plein, grande maturité presque chocolatée du raisin, ne plaira pas à tous mais à beaucoup !

Rouge grenat. Bouquet de bonne intensité, bien typé du terroir avec des notes fruitées et épicées. Caractère friand et délicat en bouche. Le vin est légèrement crémeux et déjà accessible. À savourer dans sa jeunesse.

(50% Merlot, 50% Cabernet Sauvignon) Le nez est fruité. On y retrouve des notes de mûre sauvage fraîche/mûre et de fines notes de fruits rouges/baies rouges frais/mûrs, de fleurs associées à de discrètes pointes de réglisse (en fond) ainsi qu’à des pointes d’épices et à une très légère touche mentholée. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame acide, de la gourmandise, du charnu (en milieu de bouche), de la concentration, un fin gras, de la tension ainsi qu’une jolie matière fraîche et onctueuse. En bouche ce vin exprime des notes de mûre charnue/ fraîche, de fraise mûre/ fraîche et de fines notes de myrtille écrasée, de cerise noire associées à des pointes de réglisse ainsi qu’à de discrètes pointes de toasté/chocolaté. Les tannins sont fins et légèrement fermes/moelleux. Bonne longueur. Présence d’une très discrète pointe de chocolat noir/expresso en fin de bouche/persistance.

Couleur sombre, intense, belle et jeune. Nez intense et fin, au fruité frais, floral et légèrement réglissé. Délicat à l’attaque, caressant au milieu, plutôt parfumé, ce vin marque des points pour sa jolie finale qui persiste sur des tannins fins. C’est très bon.