Clos du Clocher 2021

Complexe, ludique, fruit noir, prune, marqué par la minéralité, touches florales. Bouche dense, beaucoup de concentration, tout en restant élégante, avec des tanins soyeux et un fruit croquant, très longue finale. Peut vieillir. Difficile de trouver plus de Pomerol pour ce prix.

Des parfums floraux sombres et de baies noires, avec quelques accents toastés au nez, riches mais purs. D’une fraîcheur scintillante et lumineuse, l’acidité mène la danse avant que des tanins à la prise douce ne s’installent et prennent le relais. Belle structure tout en conservant de la nuance et de délicates touches de minéralité, une fraîcheur menthée. Un peu serré et compact pour l’instant, mais révèle des indications du charme mâchu et de la densité de Pomerol tout en restant ciselé. Élégant, plein de caractère, avec une longue vie devant lui.

Le Clos du Clocher 2021 conserve un bouquet assez opulent, avec des pétales de violette qui imprègnent des fruits de cerise noire et de myrtille très expressifs. Les arômes sont bien délimités et précis. La bouche est de corps moyen, avec une veine de graphite dès l’attaque et une profondeur modérée, offrant une belle cohésion. La finale, presque de style rive gauche, paraît juste un peu plus sèche que prévu, mais il y a au moins de la fraîcheur. Il gagnera en harmonie après deux ou trois années supplémentaires en bouteille.

Des notes de cerise, de fleurs, de chocolat, de réglisse et de prune fumée constituent la trame aromatique du vin. En bouche, le vin est souple, frais et vibrant, avec une légère touche savoureuse et herbacée qui accompagne les baies rouges sucrées et poivrées en milieu de bouche jusqu’à la finale. L’ajout d’une plus grande proportion de Cabernet Franc dans l’assemblage cette année a beaucoup apporté au vin, avec un assemblage de 70% Merlot et 30% Cabernet Franc. À boire de 2024 à 2040.

Noyau rubis intense, reflets pourpres, léger éclaircissement sur le bord. Fines prunes et cerises mûres avec une touche de figues et de zeste d’orange. Juteux, de corps moyen, avec des fruits rouges, une pointe de noix de coco et une finale minérale. Excellent à table.

Kunz Fassprobe 2022 : bouquet soyeux, fruité et frais, gelée de framboise, légère note de sureau, léger nougat, touche délicate de vanille. Bouche de moyenne intensité, fraîche, avec un fruit fin et suave, une structure bien crémeuse, des tanins fins, une aromatique puissante et douce, finale longue et soutenue. Peut encore gagner en complexité.

Nez soyeux, fruité et frais, gelée de framboise, légère touche de sureau, léger nougat, délicate vanille. Bouche de corps moyen, fraîche, avec un fruit fin et sucré, une belle structure crémeuse, des tanins délicats, une aromatique puissante et sucrée, finale longue et soutenue. Peut encore gagner en complexité. 17/20 2028 - 2048

Le Clos du Clocher 2021 présente une robe grenat-pourpre d’intensité moyenne à profonde. Il se montre au départ un peu sombre, laissant entrevoir des notes de goudron, d’herbes sautées et de terre humide, avant de s’ouvrir sur un cœur de prunes noires juteuses, de framboises noires et de menthol, avec une touche de copeaux de crayon. La bouche, de corps moyen, affiche une structure solide de tanins fermes et granuleux et une fraîcheur marquée qui soutiennent des fruits noirs tendus et musclés, pour une finale longue et savoureuse.

Beaucoup de finesse et de subtilité. Invitantes nuances de sureau, de prunes et d’épices douces apparaissent d’entrée et sont complétées par des nuances de menthe et une touche minérale. Friand en attaque, le vin dispose de tannins suaves parfaitement en phase avec la structure acide. Un vin tonique et élégant qui dispose d’une vigueur respectable et d’une finale persistante.

Le nez est frais, racé et offre une certaine concentration et puissance en finesse. On y retrouve des notes de cassis sauvage, de mûre et plus légèrement de violette associées à de petites touches de myrtille fraîche, de petites baies noires, de graphite ainsi qu’à de discrètes pointe de poivre et une subtile pointe de grillé. La bouche est minérale et offre de la fraîcheur, une bonne définition, une fine complexité, de l’élégance, de la pureté ainsi qu’une jolie trame fraîche. En bouche ce vin exprime des notes de mûre fraîche/pulpeuse, de cassis pulpeux et plus légèrement de bleuet/violette associées à des touches de petits fruits rouges assez mûrs, de tabac frais, de badiane ainsi qu’à de fines pointes de chocolat (en fond). Bonne longueur. Une subtile pointe de lys en fond.

Couleur sombre, intense et pourpre. Nez très aromatique, au fruité pur et fin. Nuances vanillées. Minutieux en entrée de bouche, savoureux au milieu, le vin caresse le palais, avec un bel éclat fruité en finale et une tannicité enveloppée. Longueur normale. Assemblage : 70 % merlot, 30 % cabernet franc. Degré d’alcool : 13°5 – pH : 3,7. Rendement : 37 hl/ha. Dates de vendanges : du 30 septembre au 14 octobre.

Un beau nez élancé et profond, dense, racé, finement teinté par des notes encaustiques. La bouche se révèle d’une belle droiture : le terroir de Clos du Clocher peut basculer vers une touche d’austérité et on a ici un côté strict dans la trame tannique, qui vient serrer la matière bien à point. C’est élégant, équilibré et vertical, bref fidèle à son terroir.

Le Clos du Clocher (5 ha) a réussi un tour de force en 2021, prouvant, comme souvent, que dans les millésimes difficiles, il faut rechercher des vins dont les sols possèdent une densité naturelle. Le vin est puissant, avec une succulence de fruits de mûre et de prune damson, et délivre des notes de fève de cacao, de truffe et une touche d’amande amère qui en intensifie l’effet. Levures indigènes, pas de chaptalisation, pas de saignée (saignée des cuves au chai), rendement de 37 hl/ha, élevage en 50 % de bois neuf, et 10 % en wine globes. En conversion biologique officielle pour la première fois en 2021, mais travaille de cette façon depuis un certain temps.