Clos Haut-Peyraguey 2018

Éclatant et floral en attaque, avec des notes de chèvrefeuille et de fleur d’oranger qui prennent le devant, tandis que des notes de pêche, d’ananas et de gingembre blanc composent le cœur. Reste frais jusqu’en finale. Belle réussite pour le millésime. Sémillon et Sauvignon Blanc. À boire dès maintenant et jusqu’en 2035.

C’est soyeux mais avec un vrai coup de fouet d’acidité en finale, gagné en couches et en profondeur par une note de fumée de poudre. L’équilibre est superbe – départ sur une crème au citron et finale sur un zeste de lime. Agréable.

Raisin, marmelade et miel. Quelques notes de gingembre également. C’est corsé, avec une texture et une bouche riches. Quelques épices en finale. Savoureux. À essayer après 2024.

97% Sémillon, 3% Sauvignon Blanc, rendement 13 hl/ha. 40% de bois neuf. SR 137 g/l, AT 3,6 g/l, pH 3,85. Échantillon prélevé sur fût. Couleur relativement soutenue mais nez peu expressif. Plus de pâte d’amande et de chêne crémeux que de fruit, même si le palais montre un fruit beaucoup plus intense, abricot et orange amère apportant intensité et fraîcheur sur une finale plus longue. (JH)

Le Clos Haut-Peyraguey 2018 présente un nez parfumé de fleurs jaunes, d’amande et de notes de pêche, avec une touche de pierre concassée en arrière-plan. La bouche est très bien équilibrée, avec à l’attaque du sorbet citron, de l’abricot et du miel sec. L’ensemble est très cohérent, non pas puissant mais bien défini, et assez persistant en finale. Excellent.

Un vin doux, léger et accessible, mettant l’accent sur ses épices de Noël, ses notes de mandarine miellée, de mangue et d’ananas, au nez comme en bouche. J’aime beaucoup le caractère d’épices légèrement noix, avec des nuances de cannelle et d’orange en finale.

Jaune or moyen, reflets argentés. Nez un peu discret, fine touche savoureuse de botrytis avec des notes d’orange sanguine, de mangue mûre et de miel. Palais d’une complexité modérée, pêche mûre fraîche et acidité subtile. Vif et déjà très agréable à boire. (2020-2040)

Robe or profond de moyenne intensité. Parfum intense de jasmin, safran, zeste d’orange, abricot et miel. Belle texture, à la fois crémeuse et fraîche, volumineuse avec des couches de fruits jaunes, de safran, de poivron doux et de miel, un fin extrait apportant relief et longueur. Finale longue et persistante, excellent potentiel même si c’est déjà très séduisant.

Kunz Fassprobe 19 : bouquet velouté, de moyenne intensité et fermé, abricots, caramel clair, poudre de vanille, nougat turc, mirabelles. Bouche dense, généreuse et fruitée, avec un fruit velouté, une sucrosité bien opulente, une acidité fraîche, une aromatique puissante et complexe, finale longue et ample.

Robe satinée, corps moyen, bouquet fermé, abricots, caramel clair, poudre de vanille, loukoum, mirabelles. Bouche dense, ample et fruitée avec un fruit velouté, une sucrosité bien opulente, une acidité fraîche, une aromatique puissante et complexe, finale longue et généreuse. 18/20 2024 - 2050

Le 2018 Haut-Peyraguey présente une robe jaune citron pâle. Il est un peu fermé, avec des notes de poire pochée et de tarte aux pommes, ainsi que des effluves de rayon de miel et de praliné. Il affiche une sucrosité moyenne, offrant un style rafraîchissant, avec des notes de pomme et d’épices en finale.

Un 1er cru classé à ce prix-là, c'est une aubaine pour qui aime les vins liquoreux — ou pense déjà aux fêtes de fin d'année. Magistrale, fascinante, cette cuvée libère une grande finesse aromatique. La bouche est riche, pleine, fraîche, parfaitement équilibrée, à l'image de la barre d'un équilibriste de haut vol, qui ne penche ni vers le sucre ni vers l'acidité, pour que l'ensemble forme un tout des plus harmonieux.

Bouquet subtil et filigrane. Caractère floral et fruité, notes de fleurs de tilleul. Caractère équilibré, élégant, friand et déjà très accessible. Il a visiblement été décidé de miser sur la finesse ! Bravo

Le nez est fruité, racé et offre de la complexité ainsi qu’une jolie fraîcheur. On y retrouve des notes de coing, de citron cristallisé et plus légèrement de mirabelle confite associées à une touche de marmelade, de verveine, de fleurs ainsi qu’à de discrètes pointes de fruits à coque, de fruits exotiques, de massepain et d’épices. La bouche est fruitée, joliment fraîche, équilibrée et offre de la jutosité, une jolie définition, une jolie finesse, de l’élégance, une trame finement acidulée, de la gourmandise ainsi que de la tension. En bouche ce vin exprime des notes de citron confit, de coing et plus légèrement de pomme confite associées à de fines touches de mirabelle confite, de massepain, de confiture d’abricot/de miel ainsi qu’à de très discrètes pointes de muscade et d’épices. Bonne longueur et très belle persistance en bouche.

Nez fin, fruité, subtil et noble. Bouche savoureuse, offrant beaucoup de goût. Belle finale parfumée où reviennent des nuances de tisane et de fruits frais.

94–96. Échantillon de barrique. D’une structure dense, le vin dévoile des couches de botrytis concentrées et puissantes. Il est opulent, mais pour contrebalancer cela, une légère touche de fraîcheur et une texture finale nette viennent l’équilibrer.