Clos Puy Arnaud 2019

Frais et relativement accessible, avec un mélange de fruits de cerise et de prune relevé de légères notes d’anis, de tabac et de thé noir, déjà très abordable. Déploie une subtile minéralité crayeuse qui prolonge le vin jusqu’à une finale discrètement longue. Merlot, Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon. À boire dès maintenant et jusqu’en 2032. 2 270 caisses produites, 150 caisses importées.

Bouteille entière à 1 249 g, un poids modéré. Certifié biodynamique. 70% Merlot, 25% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon. Rouge grenat moyen. Nez toasté, savoureux, appétissant. Rien de surjoué ici et un bon équilibre entre un fruit mûr, bien intégré, et de la fraîcheur. Un vin vraiment honnête, sans rien d’exagéré, sans artifices. L’essence du lieu, accessible même s’il y a une structure rassurante sous le fruit ciselé. Exactement le type de vin qui peut rassurer une jeune génération sur la capacité de Bordeaux à tenir ses promesses. Chapeau ! (JR)

Le 2019 de Clos Puy Arnaud, le domaine en biodynamie de Castillon Côtes de Bordeaux, présente un bouquet séduisant et précis de mûre, de légères senteurs estuariennes et des notes de clou de girofle et de piment de la Jamaïque. La bouche est de corps moyen, avec des tanins souples et un joli fil d’acidité, et une texture légèrement grenue. Beaucoup de fraîcheur, et les Cabernets apportent de séduisantes notes cédricées en finale. Excellent.

Un peu réservé, il faudra quelques années en cave ou un carafage pour révéler son caractère. Lorsque ce sera le cas, vous trouverez une profusion de fruits rouges frais, souples et minéraux, des herbes et de la réglisse pour accompagner toutes les baies rouges sucrées. Plus stoïque que démonstratif, accordez-lui quelques années de vieillissement avant d’ouvrir une bouteille. À boire entre 2022 et 2033.

Couleur rubis sombre, reflets pourpres. Fruits noirs mûrs, une touche de réglisse, un peu de cerise, fines notes de tabac, touche minérale. Bouche complexe, juteuse, aux arômes de cerise mûre, portée par des tanins ronds, expression fruitée agréable en finale, montre de la longueur et un potentiel de garde, mais peut déjà être apprécié après carafage, un vin de gastronomie complexe. Excellent rapport qualité-prix.

Couleur pourpre sombre et brillante. Arômes purs et floraux de violette, rose, mûre, cassis et truffe noire. Très belle texture, souple mais concentrée, avec des tanins poudreux, des couches de fruits noirs digestes, une fraîcheur éclatante, de belles strates aux épices discrètes, des notes de truffe noire, de gingembre, de clou de girofle et de feuille de tabac humide. Finale longue et persistante, avec un fruit finement épicé. Très joli.

Kunz Fassprobe 2020 : Herbes, bouquet discret, cerises rouges, groseilles, vieux bois. Bouche fine et vigoureuse avec un léger fruit sucré, des tanins sableux, une aromatique légère, une structure bourgeoise, finale moyenne.

Thierry Valette est un nom à connaître sur la rive droite de Bordeaux, signant régulièrement des vins qui figurent parmi les meilleurs de l’appellation Castillon. C’est un autre résultat impressionnant, bien que légèrement austère à ce stade, et il lui faut encore quelques années en bouteille. Des fruits noirs vibrants, une touche d’amertume d’écorce d’orange, associés à une minéralité juteuse. Plateau calcaire avec une formation similaire à celle du plateau de St Emilion. Biodynamie. Élevage en fûts de chêne neufs à 15 %, 1/3 en amphores, 1/3 en grands foudres. Mis en bouteille sans collage.

D’une robe grenat-pourpre moyennement profonde à profonde, le 2019 Clos Puy Arnaud dévoile des notes de pruneaux, de gâteau aux raisins et d’herbes séchées, ainsi que des touches balsamiques et de feuilles de framboisier. De corps moyen, il offre de nombreux arômes de baies mûries au four, une texture mâchue et une finale aérienne.

Pour l'instant sur la réserve, ce 2019 montre une belle matière, pour l'instant un peu brute.

Une belle dynamique habite le rouge de Thierry Valette : l’intensité, la luminosité et la profondeur sont au rendez-vous ; la bouche manque légèrement de pureté, marquée par son élevage pour partie en amphores. La texture enrobée reste cependant le meilleur atout de ce vin aux tanins détendus.

Propriété de 10ha appartenant à Thierry Valette. Le domaine travaille en biodynamie et est certifié Demeter ainsi qu’Ecocert. Le bouquet se distingue par sa fraîcheur et sa pluralité au travers de notes florales et de parfums de baies noires. Attaque friande et juteuse. Clos Puy Arnaud a du tempérament, de la vivacité et est bien soutenu par ses tannins. Un vin équilibré et sapide.

Couleur sombre, intense et pourpre. Nez moyennement aromatique et fruité. Bouche charnue, veloutée, se développant suave, dense et savoureuse en milieu de bouche et jusqu’en finale. Persistance sur un grain de tannin fin. Bonne longueur.

Herbes, bouquet discret, cerises rouges, groseilles, vieux bois. Bouche élancée et charpentée avec un fruit léger et doux, des tanins sableux, une aromatique légère, une structure bourgeoise, une finale moyenne. 16/20 2024 - 2036

Un vin lumineux et expressif, débordant de petits fruits rouges fraîchement cueillis — framboises et fraises, avec des touches de cerise noire. Une texture magnifiquement soyeuse qui glisse sur la langue — il y a énormément d’énergie et de vitalité. On ressent un peu de chaleur en finale — des notes de cèdre et de clou de girofle qui apportent une pointe de piquant et une touche d’austérité, mais c’est joliment équilibré par des arômes de fruits juteux aux accents minéraux. Donnez-lui encore quelques années. Un vin très charmeur et facile à apprécier, avec de la structure, de la longueur et beaucoup de plaisir. Un grand nom à connaître à Castillon.

Mûres, praliné, fleurs séchées, argile et écorce au nez. Corps moyen avec des tanins fins. Rond et onctueux, au caractère harmonieux et fruité, doté d’une texture soyeuse. Pur et délicieux. Tellement vibrant. 70% merlot, 25% cabernet franc et 5% cabernet sauvignon. Issu de raisins cultivés en agriculture biologique. Délicieux dès maintenant, mais meilleur à partir de 2024.

Propriété de la famille Valette de Saint-Émilion, c’est l’un des vins phares de Castillon. Doté d’une structure puissante et d’une belle densité, il se distingue aussi par sa richesse. Plein de fruits de mûre éclatants et porté par une acidité équilibrée, ce vin présente un très beau potentiel. À boire à partir de 2024. Bio et biodynamique.