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Clos Puy Arnaud 2021
Vins Biodynamiques BiodyvinVins Bio Certifiés

Clos Puy Arnaud 2021

Parker | 89
Bettane & Desseauve | 92-93
Wine Spectator | 89
Vinous - A. Galloni | 88
The Wine Independent | 91
Alexandre Ma | 91-93
Vinous Neal Martin | 88
160.00 CHF T.T.C.
(
26.67 CHF / unité
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Notations et commentaires

91

/100

Vinum

Fruit expressif, violette, framboise, cassis, un parfum. En bouche déjà accessible, fruit délicat, tanins précis, incroyablement frais et croquant. Un hit dès maintenant.

89

/100

Wine Spectator

James Molesworth

Offre une belle précision, avec une minéralité nerveuse sous la forme d’un fil crayeux salivant, qui ondule sous un cœur de cerise noire et de tabac. Révèle une touche sanguine en finale. Merlot, Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon. À boire maintenant et jusqu’en 2029. 1 491 caisses produites, 50 caisses importées.

88

/100

Vinous

Neal Martin

Le 2021 Clos Puy Arnaud offre des arômes de mûre et de myrtille sur un nez compact, manquant juste d’un peu d’ampleur. La bouche est nette, avec un fruit noir juteux, une bonne densité et de la matière. Ce n’est pas un vin complexe, mais la finale harmonieuse de poivre blanc présente une rondeur louable.

88

/100

Jeff Leve

Leve Jeff

Des notes de fleurs, de terre humide, de thym et de framboises noires apparaissent au nez. Le vin est de corps moyen, vif et juteux, avec une finale savoureuse, pleine de baies rouges éclatantes. À boire entre 2024 et 2033.

91

/100

Falstaff

Falstaff

Cœur rubis sombre, reflets pourpres, bord large et brillant. Nez de petites baies rouges fraîches avec une touche de cerise et des nuances de mûre, de réglisse et de zeste de mandarine. Palais juteux avec une élégante douceur fruitée, une acidité finement ciselée et des cerises rouges concentrées. Superbe à table.

88

/100

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Le 2021 Clos Puy Arnaud est serré et précis, avec le style plus tendu et linéaire du millésime ainsi que de beaux arômes de fruits rouges et noirs, d’herbes plus sombres et de cèdre. Il est de corps moyen, présente une acidité vive et une bonne concentration. Laissez-lui quelques années et profitez-en jusqu’en 2031.

91

/100

Jane Anson

Jane Anson

Prune brillante, prunes-reine-claude et framboise avec des notes d’écorce de mandarine. Un excellent exemple de ce que peut offrir le millésime lorsqu’il réussit : ce vin n’est pas exubérant, mais tire parti de son côté sèveux et élancé, avec une belle concentration en milieu de bouche. Austère, il devra s’arrondir avec l’élevage, mais il a du caractère et de l’équilibre.

91

/100

The Wine Independent

Lisa Perrotti-Brown

Le 2021 Clos Puy Arnaud arbore une robe grenat-pourpre de moyenne à profonde. Des notes de prune compotée, de confiture de mûre-boysenberry et d’herbes séchées jaillissent du verre, suivies d’une bouffée de lavande séchée. La bouche, de corps moyen, est vibrante, pure et énergique, avec des tanins à grain fin et une finale savoureuse. C’est impressionnant.

92

/100

Yves Beck

Le caractère invitant des violettes et la fraîcheur des garrigues, complétées par du zan, soulignent la pertinence et la complexité olfactive de Clos Puy Arnaud. Soutenu par des tanins bien intégrés, le vin dispose d’une bonne densité et d’une acidité qui assure fraîcheur et tempérament. Un vin subtil et persistant qui mérite un peu de garde.

86

/100

Jean-Marc Quarin

Jean-Marc Quarin

Couleur rouge vif, intense. Nez moyennement aromatique et fruité. Bouche démarrant fruitée, mais ne prenant pas d'ampleur au milieu. Elle évolue simple en finale et vive.

93

/100

Andreas Larsson

Andreas Larsson

Robe pourpre sombre et intense. Nez pur et parfumé, révélant de la craie humide, des baies sauvages, du cassis et des notes de violette avec un boisé léger. La bouche présente une belle densité portée par une acidité vive, des saveurs de baies noires mûres, de cassis et de réglisse, sans boisé perceptible, une construction soignée à la texture grainée, des tanins souples et une finale longue et persistante.

Description

La structure et la richesse d’un vin de Castillon Côtes de Bordeaux

La propriété

« Le Cru de Puy Arnaud produit un des vins les plus recherchés de la contrée », telle est présentée en 1898 cette propriété dans le Guide Féret, ouvrage de référence depuis 1868 sur les vins de Bordeaux.

Membre du conseil d’administration de Château Pavie depuis 1979, Thierry Valette acquiert le Clos Puy Arnaud en 2000. Depuis 2005, la conduite du vignoble en Agriculture Biologique (AB) et Biodynamique (Demeter et Biodyvin) donne naissance à des vins de Castillon Côtes de Bordeaux reconnus pour leur élégance.

Clos Puy Arnaud veille sur un vignoble de 15 hectares ainsi que 3 hectares en fermage dans le Libournais. Si les trois principaux cépages cultivés sont le merlot, le cabernet franc et le cabernet sauvignon, une sélection massale comprenant des cépages tels que le merlot, le cabernet franc, le malbec, le mancin, le sastets et le sauvignon blanc est expérimentée.

Le vignoble

Le Clos Puy Arnaud 2021 est un vin de Castillon Côtes de Bordeaux élaboré à partir de vignes âgées de 30 ans environ.

Vinification et élevage

Encuvage des baies entières par gravité en cuve bois et ciment. Macération pré-fermentaire à froid sous gaz inerte avant fermentation naturelle à basse température. L’élevage d’une durée de 12 mois est réalisé en fûts (dont 10% de fûts neufs), demi-muids et jarres. Puis assemblage de 5 mois en cuve ciment non revêtue. 

Assemblage

Cabernet franc (50%)
Merlot (45%)
Cabernet sauvignon (5%)

Caractéristiques et conseils de dégustation du Clos Puy Arnaud 2021

Dégustation

Ce vin à l’assemblage atypique par rapport aux derniers millésimes, en raison d’une climatologie extrême, séduit par ses tanins nobles et racés ainsi que son important potentiel de vieillissement..

Clos Puy Arnaud 2021
2.0.0