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Domaine Ostertag : Riesling Grand cru "Muenchberg" 2022

Name: Domaine Ostertag : Riesling Grand cru "Muenchberg" 2022
Brand: Domaine Ostertag
SKU: F1081/22
Price: 54.9 CHF
Availability: InStock
Rating: 4.63 (1044 reviews)

Grand cru -

Alsace

- Blanc - Détails

54.90 CHF T.T.C.

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Conditionnement : 1 Bouteille (75cl)

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Notations et commentaires

/100

Vinous

Anne Krebiehl, MW

Le Riesling Muenchberg Grand Cru 2022 a passé 14 mois en cuve inox. Les vignes de plus de 60 ans poussent sur du grès triasique avec quelques éléments volcaniques provenant de l’Ungersberg voisin. Le nez présente une touche de poire, avec une nuance de citron vert confit et de stéarine fondue. La bouche est concentrée et équilibrée, avec une fraîcheur qui encadre la matière. C’est lisse, tendre, lumineux, net et précis. Le 2022 est monolithique tout en restant discret. Laissez-lui du temps. (Sec)

/100

Wine Spectator

Kristen Bieler

Généreux, ample et crémeux, avec une acidité vive et légèrement mordante qui maintient l’éclat du début à la fin. Beurre demi-sel et brioche toastée dominent le pamplemousse, le fenouil, la prune verte et l’amande blanchie, le tout traversé d’épices piquantes et de gingembre mariné. Un fil minéral, fin comme du talc, s’entrelace et apporte précision et netteté à la finale. À boire dès maintenant et jusqu’en 2032. 150 caisses importées.

Description

Conseils de dégustation du Riesling Grand cru "Muenchberg" 2022 de Domaine Ostertag

Dégustation

Ce vin, d'une élégance rare et d'une longueur exceptionnelle, séduit par sa chair à la fois généreuse et subtile. Son équilibre en bouche résulte de l'harmonie parfaite entre le grès et les sédiments volcaniques, offrant une finale d'une finesse remarquable, interminable et délicatement saline, signature emblématique du Muenchberg.

Un grand cru d'Alsace complexe et élégant

La propriété

Le Domaine Ostertag, propriété familiale s’étendant sur 14,4 hectares, se situe principalement autour du village d’Epfig. Sous la direction d’André Ostertag, ce domaine est reconnu comme une référence incontournable en Alsace, apprécié pour l’excellence et l’authenticité de ses vins.

Le vin

Le nom Muenchberg, qui se traduit par « La Montagne des Moines » en alsacien, trouve son origine au XIIe siècle, lorsque les moines cisterciens de l'abbaye du Baumgarten, située au pied du coteau, y ont implanté les premières vignes.

Le vignoble

Le Muenchberg, grand cru iconique d’Alsace, brille par la richesse de son terroir unique, mêlant grès rose et sédiments volcaniques. Perché au-dessus de Nothalten, dans une vallée préservée orientée plein sud, il bénéficie d’un microclimat privilégié qui confère à ses vins finesse et complexité. Cultivées en biodynamie depuis 1998, ses vignes, âgées de 75 ans, se distinguent par une sélection massale plantée à haute densité.

Vinification et élevage

Les raisins sont soigneusement pressés en grappes entières à l’aide d’un pressoir pneumatique. La fermentation, initiée par les levures indigènes, se déroule spontanément en cuve inox, suivie d’un élevage sur lies durant 14 mois.

Cépage

Riesling (100%)

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