Josmeyer : Riesling Grand cru "Hengst" 2020

Le Riesling 2020 a été élaboré exclusivement à partir de trois parcelles au cœur du Grand Cru Hengst. Le nez est subtil, sur la poire et le citron. La bouche est tendue et fraîche, malgré toute la puissance du Hengst. Cette énergie semble canalisée dans une linéarité éclatante, avec des accents d’eau-de-vie de poire Williams et de fines touches de poire et de citron. Une colonne vertébrale de fraîcheur au centre évoque la profondeur fraîche du calcaire. (Très sec)

Très ample et caressant, le riesling Hengst ne manque ni d'envergure ni d'allonge, mais peut-être d'un soupçon de fraîcheur : sa chair mûre est cependant restée pimpante et emplit la bouche avec relief.