Linne Calodo : Nemesis 2013

Rubis vif. Des arômes intenses de petits fruits noirs, de bonbon floral et d’épices asiatiques sont soulignés par des touches minérales vives et de poivre blanc. Svelte et précis en bouche, offrant des saveurs nerveuses de framboise noire et de cerise amère qui gagnent en profondeur et en ampleur avec l’aération. Ce vin concentré et élancé se termine avec une excellente clarté et des tanins souples qui montent lentement.

Composé de 82 % de Syrah, 14 % de Mourvèdre et 4 % de Grenache, le 2013 Nemesis Syrah offre de nombreux arômes et saveurs de cassis et de mûre, de viandes caramélisées, de terre fumée et de réglisse. De corps moyen à plein, élégant et vif, il présente une légère sensation de milieu de bouche et une approche ouverte, tout en affichant une pureté et un équilibre global exceptionnels. S’il gagne en matière avec le temps en bouteille, la note sera basse.