Linne Calodo : Perfectionist 2016

Mûr et légèrement opulent, mais séduisant par son approche ample et généreuse, avec des saveurs de cerise cuite, d’estragon fumé et de poivre blanc. Syrah, Mourvèdre et Grenache. À boire maintenant et jusqu’en 2023. 700 caisses produites.

Le 2016 Perfectionist est un assemblage dominé par la Syrah, comprenant 17% de Mourvèdre et 9% de Grenache, entièrement élevé en béton. C’est un vin souple et voluptueux qui offre une profusion de fruits noirs et bleus, d’herbes sèches, de notes terreuses et poivrées, ainsi qu’un style ample, mûr, magnifiquement poli et élégant en bouche. Comme tous les vins de Matt, il présente un style complexe, nuancé et parfaitement harmonieux, qui procure un vrai plaisir à la dégustation.