Markus Molitor : GOC Riesling Wehlener Sonnenuhr Auslese*** 2022

Le 2022 Riesling Wehlener Sonnenuhr Auslese *** (Golden Capsule) se montre très net, raffiné et élégant au nez, avec un fruit parfaitement mûr rappelant de succulentes pêches. Intense mais cristallin, donc précis, il offre une Auslese très élégante, à la fois tendue et délicieusement vive, au fruit précis et savoureux. On y trouve une grande finesse et une sensation d’apesanteur. 7,5 % d’alcool indiqué. Bouchon en liège naturel. Dégusté au domaine en août 2024 sur AP 49 23.

Voici un Auslese de Mosel très opulent et sensuel qui, pourtant, glisse avec grâce sur un palais mi-corsé à corsé, donnant l’impression d’un vin plus léger et plus délicat qu’il ne l’est réellement. Les saveurs très concentrées de pêche sèche et d’ananas confit se prolongent jusqu’à une finale longue et superbement équilibrée. À boire dès maintenant ou à garder.

La profondeur, l’intensité et la subtilité peuvent créer l’harmonie ; j’en veux pour preuve cette Auslese de Markus Molitor ! Entre les nuances racinaires, la menthe poivrée, des nuances de truffes, des parfums d’ananas rôti et des notes de fruits à noyau, la complexité est à son comble ! Elle est d’ailleurs bien relayée par le palais qui maintient le cap vers la délicatesse et les détails. Le vin est le résultat d’une symbiose parfaite où les liens créés entre la douceur et l’acidité ne font que plébisciter la grandeur et le potentiel de ce vin. Un vin séduisant, puissant et dense qui frappe à la porte de l’immortalité !