Jean-Charles Fagot incarne depuis trois générations la richesse viticole bourguignonne. Veillant sur un vignoble de 3 hectares situé au cœur de la Côte de Beaune, Jean-Charles Fagot complète son activité avec celle de négociant-éleveur afin de mettre en lumière l’excellence de cette région réputée dans le monde entier pour ses grands vins.
Un héritage familial conjugué à des pratiques respectueuses
D’une surface de 3 hectares, ce vignoble historique et familial réparti entre Corpeau et Chassagne-Montrachet, est cultivé selon les principes de la lutte raisonnée, réduisant au strict minimum l’utilisation de produits phytosanitaires pour préserver la santé des sols et des ceps. Dans certaines parcelles, les labours sont effectués avec un cheval de trait, une pratique écologique et respectueuse des terroirs.
Les vendanges sont exclusivement réalisées à la main, garantissant une sélection minutieuse des grappes à maturité optimale. Ce travail de précision se poursuit au chai, où les vinifications traditionnelles en foudres de bois permettent de préserver l’authenticité et l’expression des vins. Chaque cuvée reflète ainsi l’identité unique des parcelles, alliant élégance, finesse et complexité.
Jean-Charles Fagot : un négociant-éleveur pour une gamme étendue
Pour répondre à une demande croissante et diversifiée, Jean-Charles Fagot s’est lancé dans une activité de négociant-éleveur. Cette démarche lui permet de proposer une gamme plus large de vins issus de différentes appellations bourguignonnes. Fidèle à ses valeurs, il s’efforce de rendre ses vins accessibles, tout en maintenant des standards de qualité élevés. Grâce à cette double activité, le domaine est en mesure de satisfaire les amateurs de vins rares.
Une gamme singulière de grands vins de Bourgogne
Côte de Beaune, Côte Chalonnaise ou encore Mâconnais, ces emblématiques terroirs trouvent dans la gamme signée Jean-Charles Fagot une expression pure et authentique.
Puligny-Montrachet, Auxey-Duresses, Mâcon-Lugny, Saint-Aubin, Chassagne-Montrachet, Monthélie… sont autant d’appellation qui, au fil des millésimes, ont contribuées à la réputation de ce producteur passionné et visionnaire.
Jean-Charles Fagot : un nom incontournable de la Bourgogne
Jean-Charles Fagot séduit les plus fins connaisseurs à travers des cuvées empreintes de caractère, et de finesse, reflétant la richesse de la Côte de Beaune. Il s’affirme ainsi comme un acteur incontournable de la Bourgogne, offrant bien plus qu’un vin : une véritable expérience sensorielle et culturelle.
