Habitation Velier : Mhoba

Caractéristiques et conseils de dégustation du Rhum MHOBA d'Habitation Velier

Dégustation

Nez
Le nez se révèle franc et intense avec une richesse fermentaire remarquable. Des arômes singuliers d'olives noires et de vernis s'expriment au fil de l'aération.

Bouche
Puissant, équilibré et profond, ce rhum développe au palais une texture ample dominée par le sucre muscovado et la banane bien mûre. L'intensité aromatique s'installe avec force tout en conservant un bel équilibre. Sa finale persistante séduit par ses notes légèrement fumées rehaussées d'une pointe d'agrumes zestés.

Accords et moments de dégustation

Ce rhum d'exception se déguste pur, à température ambiante, pour apprécier pleinement sa complexité aromatique.

Un rhum sud-africain d'exception aux arômes intenses

Habitation Velier : l'excellence du Pure Single Rum

Habitation Velier naît de la collaboration entre Luca Gargano, propriétaire de Velier depuis 1983, et des distillateurs artisanaux utilisant des alambics pot still. Ce projet révolutionnaire crée la catégorie "Pure Single Rum", expression pure de la canne à sucre par distillation discontinue. Produit dans diverses régions incluant l'Afrique du Sud, Habitation Velier privilégie une mission didactique : éduquer sur les véritables techniques de distillation artisanale. Soutenu par La Maison & Velier (joint-venture dirigée par Thierry Benitah), le projet se distingue par son approche pédagogique et sa quête d'authenticité, établissant de nouveaux standards d'excellence dans l'univers du rhum premium.

MHOBA : l'art de la distillation artisanale sud-africaine

Le rhum MHOBA tire son nom du mot SiSwati "umhoba" signifiant canne à sucre, reflétant ses racines profondes dans la région de Malalane. Élaboré à partir de jus de canne à sucre NKomazi, variété qui pousse dans la vallée de la rivière de Mpumalanga, ce spiritueux bénéficie d'une production artisanale intégrale en petits lots. La double distillation s'effectue dans des alambics pot still sur mesure, avec une sélection rigoureuse des meilleurs cœurs de chauffe. Cette méthode traditionnelle, combinée à l'utilisation de canne à sucre locale, confère au MHOBA son caractère unique et sa concentration exceptionnelle en congénères, témoignant de l'authenticité et du savoir-faire artisanal de cette distillerie sud-africaine d'exception.