Rencontre savoureuse entre deux territoires, Equiano séduit par sa gamme de spiritueux dont l’élaboration raffinée donne naissance à des rhums à l’équilibre et à l’onctuosité rares.
Localisation et superficie de la distillerie
Equiano est une distillerie située dans les contrées exotiques du continent africain et des Caraïbes. Elle s'étale sur une superficie généreuse, englobant le meilleur des terroirs pour créer des rhums d'exception.
Quelle est l'histoire de la distillerie Equiano ?
Des débuts prometteurs
Equiano est issue de la collaboration entre deux distilleries réputées : la distillerie Gray's de l'île Maurice, joyau de l'océan Indien et Foursquare, emblème des Barbades caribéennes.
Cette vision commune porte l’ambition d'unir deux cultures et d’exprimer leurs typicités propres à travers des rhums de grande qualité. Ce nom, Equiano, rend hommage à Olaudah Equiano, une figure emblématique de l'histoire, écrivain du XVIIIe siècle et abolitionniste de l’esclavage.
La quintessence de deux grands territoires
La distillerie est le fruit de la rencontre entre l'Afrique et les Caraïbes. Cette union inédite apporte une profondeur et une complexité aux rhums produits, faisant d'Equiano une marque à la notoriété mondiale.
L'ère de l'innovation
Au fil du temps, Equiano a embrassé la modernité tout en préservant son héritage riche. Les méthodes innovantes de distillation ont été introduites, combinant le meilleur des techniques traditionnelles et contemporaines.
Tout ce qu'il faut savoir sur la distillerie
Situation et exposition
Nichée entre des reliefs majestueux, la distillerie Equiano bénéficie d’une situation idéale. En effet, l'exposition optimale garantit que chaque canne à sucre absorbe le parfait équilibre de soleil et d'ombre.
Géologie
Le sol, riche en minéraux, offre une base robuste. Les terres volcaniques, mélangées à des couches sédimentaires, forment une toile parfaite pour une culture de qualité.
Pratiques culturales
Les spiritueux signés Equiano sont le fruit d’une approche respectueuse de la terre, d’une agriculture durable et de l'utilisation minimaliste d'intrants chimiques.
L'art d'élaborer un rhum de grande qualité
La fermentation lente, suivie d'une distillation soignée dans des alambics traditionnels, capture l'essence pure de la canne.
Le style des spiritueux de cette distillerie
Profil des spiritueux
Rhum, Rhum XO, les spiritueux d'Equiano séduisent par leur richesse et leur complexité. Les notes épicées se mêlent à des nuances fruitées, résultant d'une palette aromatique aussi diverse que les régions d'où elle provient.
Accords mets et rhums
Les rhums Equiano se marient merveilleusement bien avec des mets épicés ou sucrés. Imaginez un gâteau au caramel ou un plat épicé de crevettes, où chaque gorgée d'Equiano amplifie la symphonie des saveurs.
Mixologie
La versatilité d'Equiano le rend parfait pour la mixologie. Que ce soit un cocktail classique comme le Mojito ou une création contemporaine, Equiano est la base idéale pour toute concoction.
