Aalto Bodegas y Viñedos : Aalto PS 2023

Un vin rouge de Castille-León frais et élégant

La propriété

En 1999, Mariano Garcia et Javier Zaccagnini ont fondé Aalto Bodegas y Viñedos avec l'objectif de créer de grands vins espagnols qui soient complexes, équilibrés et dotés d'une personnalité unique. Au fil des ans, Aalto Bodegas y Viñedos s'est imposée comme une référence incontournable parmi les producteurs de la Ribera del Duero. Grâce à leur richesse et leur raffinement, ces vins ont rapidement acquis une reconnaissance internationale, comme en témoigne le classement de la propriété parmi les 100 meilleurs domaines viticoles au monde par les critiques français renommés Michel Bettane et Thierry Desseauve.

Le vignoble

Le vignoble du domaine Aalto Bodegas y Viñedos s'étend sur 130 hectares et se distingue par une mosaïque de plus de 200 parcelles réparties sur 9 communes différentes. Chaque parcelle, avec ses altitudes variées et ses microclimats uniques, nécessite une attention particulière pour déterminer la date optimale de vendange. Une attention rigoureuse est portée à ce vignoble, qui est cultivé sans herbicides ni pesticides, avec des vignes âgées de 40 à 100 ans.

Le vin

Aalto PS est un vin de la Ribera del Duero, élaboré à partir d'une sélection rigoureuse de très vieilles vignes, âgées de 60 à 90 ans, situées dans les vignobles de La Horra et La Aguilera.

Assemblage

Cet Aalto PS 2023 d'Aalto Bodegas y Viñedos est un 100 % tempranillo (tinto fino).