Castello Banfi : Poggio alle Mura 2011
Produit épuisé
Souhaitez-vous que l'on vous informe de son retour ?
- LivraisonOfferte à partir de 350 CHF de commande
- Origine des produits garantieProvenance directe des propriétés
- Paiement sécuriséVisa, American Express, Mastercard...
Évaluations et notation
Description
La gourmandise et la richesse aromatique d’un vin rouge de Toscane signé Castello Banfi
La propriété
Castello Banfi est un vignoble familial implanté au sein de la région de Toscane. Soucieuse du respect des traditions et à l’écoute de son vignoble, la famille Banfi est reconnue internationalement pour son excellence dans l’élaboration de grands vins rouge d’Italie. Banfi est notamment l'un des domaines précurseurs dès 1982 dans la recherche sur le clonage du cépage sangiovese, toujours dans le but de produire un Brunello di Montalcino d’exception.
Le vignoble
Ce Brunello di Montalcino Poggio Alle Mura 2011 de Castello Banfi est issu d’un vignoble défini, selon des études de zonage initiées par la famille Banfi en 1980, comme le plus propice à la culture du sangiovese.
Ce vignoble est implanté sur une zone pentue au sol composé majoritairement d’argiles sableuses et de galets ronds.
Le vin
Le Brunello di Montalcino Poggio Alle Mura de Castello Banfi est produit depuis 1997.
Le millésime
Les conditions printanières particulièrement douces ont permis un débourrement dans de bonnes conditions. Si le mois de juillet a été marqué par la fraîcheur et une pluviométrie importante, les températures élevées du mois d’août ont favorisé la maturation progressive des baies jusqu’à une récolte de bonne qualité réalisée avec des conditions climatiques optimales.
Vinification et élevage
La fermentation de ce Brunello di Montalcino Poggio Alle Mura 2011 de Castello Banfi, réalisée en chêne français et en cuve inox, est suivie d’un élevage en fût de chêne français pendant 2 ans.
Assemblage
Ce Brunello di Montalcino Poggio Alle Mura 2011 de Castello Banfi est un 100% sangiovese. Les raisins sont issus d’une combinaison de clones sélectionnés au domaine.
Dégustation
Robe
Profonde et intense, la robe présente de belles nuances grenat.
Nez
Doux et complexe, le nez mêle des notes de fruits rouges, de vanille, de tabac à pipe et de chocolat.
Bouche
La bouche séduit par sa puissance mêlée à une savoureuse douceur. La finale est persistante et gourmande.