Castello Banfi : Poggio alle Mura 2019

Caractéristiques et conseils de dégustation du Poggio alle Mura 2019 de Castello Banfi

Dégustation

Robe
Le Poggio alle Mura 2019 présente une robe rubis intense aux sublimes reflets pourpres.

Nez
Frais et complexe, le nez séduit par ses notes de prune, de cerise et de baies noires accompagnées de touches de chocolat, de vanille et de réglisse.

Bouche
La bouche offre des tannins soyeux ainsi qu’un parfait équilibre entre puissance et délicatesse.

Accords mets et vins

Ce Poggio alle Mura 2019 de Castello Banfi se marie idéalement avec des plats à base de viande rouge, de gibier ainsi que des vieux fromages.

Un grand vin de Toscane issu d’un terroir d’exception

La propriété

Considéré comme précurseur dans l'art de la vinification italienne, Castello Banfi est un vignoble familial et producteur au sein de la région de Toscane, en Italie. Le domaine possède aussi des propriétés dans le Piémont, Principessa Gavia et Vigne Regali. La famille Banfi a toujours travaillé avec un grand respect des traditions. Au fil des années, elle est incontestablement reconnue dans le monde entier pour son implication dans son travail et son excellence. Banfi est l'un des pionniers dans la recherche sur le clonage de la vigne sangiovese, toujours dans le but de produire de grands vins de Toscane.

Le vignoble

Le Poggio alle Mura de Castello Banfi est un vin de Brunello di Montalcino issu de vignobles qui descendent du château historique de Poggio alle Mura, le long d’une pente idéale pour la culture du brunello sangiovese. Les vignes s’enracinent donc depuis 1992 sur un coteau à une altitude de 210 à 220 mètres. Là, le sol influencé par le calcaire et le sable abonde en roches arrondies.

Assemblage

Sangiovese (100%)