Château Calon Ségur 2010

Dans un style rustique, avec de puissantes notes de laurier et de feuille de châtaignier et une dimension charnue poivrée en attaque, suivies de saveurs de cassis et de mûre légèrement mâcheuses. Beaucoup de charbon sur la finale poudreuse, tandis que les nuances feuillues apparaissent par intermittence. De la chair et une matière dense, mais un manque de pureté qui ne plaira pas à tout le monde. La note poivrée l’emporte en fin de bouche. À boire de 2014 à 2028.

Beaucoup de superbes notes salées et minérales maintiennent ce vin à un niveau remarquable à 15 ans (au moment de la dégustation). Des arômes forestiers de feuille de laurier et de pousses de sapin complètent des baies séchées, des violettes et des herbes. La bouche dévoile une palette de fruits de sous-bois frais, de terre retournée et de traits de mine de crayon, qui apportent complexité, élégance et un potentiel de garde continu avec encore beaucoup à offrir.

Un fruit pur pour ce rouge, avec une minéralité et une touche florale. On sent les pierres chaudes. Corps plein, avec une belle profondeur de fruit et des tanins veloutés. Dense et équilibré. Stratifié, avec également une légère note saline et carnée. Grande longueur. Majoritairement Cabernet Sauvignon. À essayer en 2017.

L’assemblage de 86% de Cabernet Sauvignon, 12% de Merlot et 2% de Petit Verdot a donné un vin tannique, riche et puissant, qui exprime des notes de terre, de sous-bois, de tabac, de mûre, de cassis et d’épices. Frais, tannique et équilibré, il faudra lui donner 10 à 15 ans pour s’assouplir, s’ouvrir et se développer.

Rubis sombre et profond, reflets violets, légère éclaircie en bord de verre, bouquet très séduisant, fines notes de chêne, douces épices orientales, trame de fruits noirs bien mûrs, une touche de caramel et de miel, tout ce qu’un grand vin doit offrir au nez. Complexe, à la fruité prononcé, fruits noirs juteux de forêt, tanins vifs, minéral et persistant, montre une très belle longueur, un classique Vin de Garde.

86 % Cabernet Sauvignon, 12 % Merlot, 2 % Petit Verdot. 14 % vin de presse. Rendement habituel réduit de moitié en raison de la grêle. Pourpre-grenat soutenu. Bouquet chaleureux de Cabernet, truffe d’été, bois sombres et olives noires, grande profondeur. Astringence riche, beaucoup de relief, baies noires. Plutôt féminin que baroque, donc atypique. Évoque le goût d’un grand millésime classique. Un Calon pour l’éternité !

86 % Cabernet Sauvignon, 12 % Merlot, 2 % Petit Verdot. 14 % vin de presse. Moitié de récolte à cause de la grêle. Pourpre-grenat dense, cœur compact, reflets violacés en bordure. Bouquet de Cabernet chaleureux, truffe d’été, bois sombres et olives noires, beaucoup de profondeur. Astringence riche, là aussi une grande profondeur, tout dans le registre des fruits noirs. Cette fois-ci moins féminin qu’à l’habitude, plutôt baroque. Donc atypique, mais évoquant le goût d’un grand millésime légendaire et classique. Un Calon – presque pour l’éternité !

Nez élégant, classique et fin, cerises, fines notes de prune. Bouche réservée et austère aux tanins finement crayeux, aromatique fermée, structure bien charpentée, finale longue et dense. 18/20 boire - 2038

Les années Denise Gasqueton, très old school et tout simplement délicieuses. Ça déborde de chocolat noir, charbon, crayon, feu de camp, cassis, myrtilles, boutons de rose, feuille de laurier. C’est du pur Calon et on a juste envie de s’y plonger. 100 % bois neuf.

De robe grenat, le nez est intense avec une forte personnalité, très églantine. La bouche est dense avec une belle matière droite, stricte, longue. Superbe définition et droiture de la sève.

le 2010 surprend par sa fraîcheur, respectivement par ses notes florales. Je trouve qu’il a un côté assez strict en bouche. Bien entendu, c’est la structure acide qui a mainmise sur le vin et c’est de bon augure pour son avenir. Dans cette logique, je conseille de savourer le 2009 ou le 2008 en attendant !

Le nez est élégant, racé et offre une certaine intensité ainsi qu’un grain fin. On y retrouve des notes de cerise noire/griotte, de mûre de boysen et plus légèrement de fraise assez mûre associées à des touches de prune juteuse/mûre, de violette ainsi qu’à des pointes de minéralité racée, de cardamome, d’amande, à une discrète pointe de badiane et de tabac. La bouche est fruitée, joliment juteuse, tout en fraîcheur et offre de la gourmandise, une fine trame acidulée, de la gourmandise, une petite tension, de la concentration, de la densité, un fin charnu. En bouche ce vin exprime des notes de framboise pulpeuse/juteuse, de myrtille et plus légèrement de cassis associées à des touches de petites baies rouges associées à des touches de violette, de tabac, de muscade ainsi qu’à des pointes de minéralité racée, à une subtile pointe de camphre, de poivre de cubèbe, à une imperceptible pointe d’humus et de zan (en fond). Les tannins sont bien menés. Bonne longueur.

Logo sur le bouchon : CB Dégusté à l’aveugle non décanté. Couleur sombre, intense et jeune. Nez intense, fin, fruité, mais il y a dans le fond une nuance de poivron vert. Bouche au corps élancé débutant suave, mais évoluant ferme et légèrement vive. Cette acidité est en rapport avec le manque de maturité révélé par la touche de poivron vert. Pour mémoire, Calon Ségur a été touché par la grêle en 2010. Je goûte des bouteilles différentes de l’une à l’autre dans ce millésime.

C’est un vin à l’architecture remarquable, très classique dans sa structure, comme tant de grands vins de 2010. Il est porté par des tanins mûrs et de superbes arômes de cassis. Si le vin est magnifiquement mûr, il affiche aussi un caractère sombre, puissant et structuré. À réserver pour une longue garde.