Château de La Dauphine 2022

Profond, noble, violette, zestes d’orange, clair et pur, beaucoup de fruit noir, trame pierreuse, mûre, fine note de crème ; puissant en bouche, très bien structuré, une bouche pleine de vin, d’une grande élégance, tanins très fins, croquant, juteux, persistant, équilibré. Sans aucun doute le meilleur La Dauphine à ce jour.

Des notes de violette et d’iris jaillissent d’un noyau d’arômes de cassis et de cerise amère, tandis qu’une vague de terre chaude et de tabac s’installe en finale. Un style solide, porté par le terroir. Merlot et Cabernet Franc. À boire entre 2026 et 2036. 12 000 caisses produites, 3 000 caisses importées.

Intensément floral avec des arômes de cassis et une touche d’encre qui ajoute à l’attrait du nez. D’une grande douceur soyeuse, avec une vivacité immédiate de l’acidité et des fruits rouges éclatants en bouche. Juteux mais aussi posé, ce n’est ni sombre ni trop riche, avec des tanins finement intégrés et une longue finale. Sculpté et concentré tout en restant élancé et raffiné. Encore trop jeune, moins accessible que d’autres, mais il récompensera la patience. Un grand vin.

Le 2022 La Dauphine est encore meilleur que lors de ma dégustation en primeur. Sombre, vibrant et explosif, le 2022 présente une énergie remarquable qui s’appuie sur un cœur de fruits bleus/violacés, de lavande, d’épices, de pétale de rose, d’épices et d’orange sanguine. Des notes vives provenant du plateau calcaire prolongent le milieu de bouche et la finale sans effort. Quel vin magnifique.

Au départ, on perçoit le caractère floral avant que le vin n’évolue vers des notes fumées, de cerise, de prune, de réglisse et de chocolat au nez. La bouche est douce, crémeuse, et regorge de couches de fruits rouges mûrs, de chocolat et de textures soyeuses. La Dauphine est désormais l’un des grands vins de Fronsac. À boire entre 2025 et 2038.

Couleur grenat rubis sombre et profonde avec cœur opaque et reflets violacés, léger éclaircissement sur le bord. Subtile touche herbacée savoureuse, baies sauvages noires, cerises fraîches, zeste d’orange confit en arrière-plan. Frais, élégant, petites baies rouges, acidité vive, énergie et persistance, belle longueur, un vin de table aux multiples facettes.

Superbe vin, le 2022 Château La Dauphine présente une texture riche et des couches aromatiques, avec des notes de cerises noires, de prunes rouges, de bois épicé, de fleurs séchées et de chocolat. Rond, concentré et de corps moyen à plein, il affiche des tanins polis et une superbe finale. Il promet 10 à 12 années de dégustation optimale devant lui.

Belle qualité, beaucoup de tenue et d’élévation en milieu de bouche, des arômes un peu discrets dans l’ensemble, l’accent étant davantage mis sur la texture, avec une touche d’amertume en finale. Pensez cerise noire, bordure de romarin, violette, finale juteuse et charme discret. 30 % de bois neuf, le reste en amphore et grands foudres. Bio, capsule en cire, rendement de 30 hl/ha, pH 3,5, vendanges du 8 au 23 septembre, consultant Julien Viaud. Certifié biologique.

Un nez aromatique, doté d’un caractère séveux. En bouche, une élégance fluide et savoureuse, portée par une belle fraîcheur, avant une finale salée et distinguée.

Les notes de baies noires et d’épices couplées à de la fraîcheur sont prometteuses. Elles annoncent un vin sapide, ce qui est d’ailleurs confirmé dès l’attaque ! Linéaire et élégant, le vin dispose de tannins compacts, puissants qui offrent une excellente assise et qui assurent les arrières. Un vin conquérant, vigoureux qui touche à des sphères rarement atteintes à la Dauphine !

Le nez est minéral. On y retrouve des notes de cerise noire, de violette et plus légèrement de framboise sauvage mûre associées à des touches de bâton de réglisse ainsi qu’à une discrète pointe d’encens, de bosquet local et de cacaoté. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, une trame acidulée, de la minéralité, de la jutosité, de la justesse, un côté sphérique, une jolie définition ainsi que de la finesse. En bouche ce vin exprime des notes de cerise pulpeuse/juteuse, de cassis pulpeux/juteux et plus légèrement de framboise éclatante associées à des touches de prune violette ainsi qu’à des pointes de bâton de réglisse / zan, de cardamone, d’infusion et à une pointe de torréfaction. Bonne persistance. Une pointe de bonne amertume sur la fin de bouche/persistance.

Beau rouge sombre, aux reflets pourpres. Nez intense, au fruité mûr, voire très mûr. Heureuse présence plus fraîche à l'agitation du verre. Caressant à l'attaque, tendre en milieu de bouche, le vin évolue bien constitué, savoureux, sur une finale à la présence boisée soutenue. Longueur normale. Assemblage : 80 % merlot, 20 % cabernet franc. Degré d’alcool : 14°5 – pH : 3,5. Agriculture biologique. Conduite du vignoble en biodynamie.