Château de La Dauphine 2020

Brillant, avec des notes de prune de damas et de cerise amère, traversées de légères touches savoureuses et de tabac. Une subtile colonne de craie porte la finale. Merlot et Cabernet Franc. À boire dès maintenant et jusqu’en 2032. 12 500 caisses produites, 3 000 caisses importées.

Des fruits mûrs et juteux au nez, des baies sauvages et des fruits bleus éclatants. Belle acidité élevée avec une touche de framboise et de cerise sucrées et acidulées, associées à une minéralité évidente, offrant une combinaison sucrée-salée, avec un superbe volume en bouche. Très bien exécuté, raffiné et élégant, cristallin et vibrant. Classique, frais, doux, rond – ce sera extrêmement agréable d’ici quelques années. Un excellent achat. Consultant Julien Viaud.

Sombre de couleur, le vin s’ouvre sur la réglisse, la griotte, le chocolat amer, la mûre et la fumée. Rond, riche, luxuriant et opulent, il offre en bouche des prunes chocolatées à la texture veloutée qui s’impriment durablement. À boire jeune ou à garder quelques années. 91-93 pts

Noyau et robe d’un pourpre encre. Parfumé, avec des notes de violette, de fruits noirs, de cassis, de prune et un léger boisé. Belle trame et concentration avec une fraîcheur bien préservée, des saveurs élégantes de fruits noirs, des tanins mûrs et une longue finale.

Le meilleur que j’aie goûté de ce Château, le 2020 Château La Dauphine offre une superbe palette de fruits rouges et bleus ainsi qu’une minéralité crayeuse classique de la Rive droite, une richesse de corps moyenne à pleine, un profil pur et concentré, et quelques nuances florales en arrière-plan. Dégustez ce Fronsac incroyablement bon au cours de la prochaine décennie.

Kunz Fassprobe 2021 : bouquet soyeux, fruité et discret, mûres, cerises, caramel, réglisse. Bouche bien charpentée et aromatique avec une fine fruité, structure légèrement musclée, tanins finement sableux, belle aromatique, finale amère. Peut encore gagner en complexité.

Le 2020 de la Dauphine est un assemblage de 85 % Merlot et 15 % Cabernet Franc. D’un pourpre grenat profond, il jaillit du verre avec des notes dynamiques de tarte aux mûres et de pruneaux compotés, suivies de touches de pot-pourri, d’encens et d’écorce d’arbre moussue. La bouche, ample, délivre des couches marquées de fruits noirs en confiture, avec des tanins souples et arrondis, et beaucoup d’éclat en finale.

Malgré une légère réduction, les notes de fruits noirs confiturés prennent le pas, soulignées par des arômes de café fraîchement moulu. L'élevage est encore marqué par des notes vanillées intenses, mais une acidité fruitée qui évoque la myrtille et la mûre sauvage revient rapidement sur le devant pour une impression de gourmandise intense.

La fraîcheur des terroirs argilo-calcaires a été très bénéfique en 2020 et cela se ressent dans Château La Dauphine. Fruité et floral, il révèle également des nuances minérales. Bonne densité en bouche, où le vin est doté de tannins crémeux et légèrement suaves. Un Fronsac harmonieux, expressif et persistant. Belle réussite.

Le nez est fruité, tout en finesse/maîtrise et offre un joli caractère aérien ainsi que de l’élégance (tout en finesse), un joli caractère aérien, une certaine profondeur ainsi qu’un petit côté multi-couche qui demande un peu de travail dans le verre. On y retrouve des notes de mûre dense/pulpeuse, de violette et plus légèrement de petites baies noires charnues/mûres associées à de délicates touches de violette, de fleurs, de lys, de vanille fraîche ainsi qu’à des pointes de fleurs de cerisier, de petits fruits rouges frais ainsi qu’à de fines pointes de poivre, de tabac blond sucré et à une subtile pointe de cannelle (en fond). La bouche est fruitée, tout en délicatesse/maîtrise ainsi que de la jutosité, une jolie fraîcheur, de la minéralité, de la richesse (en délicatesse), un joli caractère aérien, une certaine tension et une trame acidulée. En bouche ce vin exprime des notes de mûre pulpeuse/juteuse, de cassis juteux/pulpeux et plus légèrement de violette associées à des touches de cerise charnue, de prune violette pulpeuse ainsi qu’à des pointes de groseille acidulée/juteuse/pulpeuse, de violette, à de discrètes pointes de fève de tonka/cacao, de tabac blond sucré, de gousse de vanille bourbon et d’épices douces. Les tannins sont moelleux, élégants, fins et racés. Une jolie réussite ! Note (Score): 17/20

Couleur sombre, intense et pourpre. Nez intense, pur, subtil, au fruité mûr. Pulpeux en entrée de bouche, savoureux au milieu, très agréable, le vin fond au palais avec du goût et une texture veloutée et sèveuse à la fois. C’est très bon.

Les 85 % de Merlot de ce vin ultra riche sont ce qui a fait monter le degré d’alcool. Cela apporte un caractère puissant et juteux aux arômes de fruits de cassis. Face au bois et aux tanins, ce vin présente de la densité et une expression pleine et mûre. Apte au vieillissement, ce beau vin dense sera prêt à partir de 2026. Bio.