Château de Rayne Vigneau 2019

Exprime le profil mûr, ouvert et onctueux du millésime, tout en offrant une belle amplitude, avec des notes de gingembre, d’abricot, de coing et de figue verte, ainsi qu’une touche florale sur une finale aux accents de croûte de tarte. Sémillon et Sauvignon Blanc. À boire maintenant et jusqu’en 2032.

Nez frais avec une touche de zeste de citron – des arômes vifs et très engageants. En bouche, jus de citron, abricot et pêche, poire mûre et ananas – un bel assortiment de fruits avec un sucre bien équilibré, pas trop écœurant mais assez puissant. J’aime le côté glamour et assuré, porté par quelques notes amères épicées à l’approche de la finale, qui se termine sur un sursaut de zeste de citron.

Joli nez de chèvrefeuille, abricot sec, ananas, pêche et caramel au beurre. Corps moyen à plein, rond et opulent, avec un caractère de pêche crémeuse et sucrée. 80% Sémillon et 20% Sauvignon Blanc. À boire maintenant ou à garder.

Dégusté à l’aveugle. Une touche de coco, texture très lisse et satinée. Luxueux. Caresse le palais et présente (juste) assez d’acidité pour compenser le niveau de sucre très élevé. Abricots compotés ? (JR)

Abricot miellé, ananas, écorce d’orange confite, vanille, une touche de chèvrefeuille et une pointe d’épices sont d’abord perceptibles, avant de passer à une bouche fraîche, centrée sur l’orange et la mangue, épicée, noixée, douce et fraîche. C’est l’un de ces vins moelleux qui fonctionne aussi bien avec des plats salés qu’en vin de dessert. À boire de 2022 à 2039.

(76% Sémillon, 24% Sauvignon Blanc, 13,5% vol. d’alcool, production 30'000 bouteilles) Nez puissant et complexe, litchi, pamplemousse, bananes vertes, menthe, miel. Bouche opulente, ample et fruitée, avec une sucrosité marquée, une bonne acidité, une aromatique variée, une structure crémeuse et élégante, finale longue et opulente. 18/20 2025 - 2055

Or pâle et lumineux, un peu lourd aromatiquement au premier nez, mais il gagne en jus et en minéralité en bouche, avec un focus sur la reine-claude, le noyau d’abricot et la nectarine, des agrumes et du romarin, du curcuma, du safran. C’est agréable, avec une pointe de citron vert en finale.

Le 2019 de Rayne Vigneau, un assemblage de 76% Semillon, 24% Sauvignon Blanc et 1% Muscadelle, présente une robe jaune pâle. Il s’ouvre sur de magnifiques arômes purs de citron vert confit, de pamplemousse frais et de fleur d’oranger, laissant ensuite apparaître des notes de massepain, de crème caramel et de piment de la Jamaïque. La bouche est fermement structurée, avec une acidité parfaitement intégrée et une grande longueur.

A deux reprises, dont l'une à l'aveugle, le vin nous a semblé le plus complet des premiers crus, avec une intensité et une complexité aromatique digne des très grands millésimes sur des notes d'abricot mais aussi, ce qui est rare en 2019, sur les fruits plus exotiques et une salinité de terroir qui le prédisposera à accompagner noblement le homard ou même le caviar. Grande réussite.

Au nez, des notes de jonquille, de gentiane, de Suze tonic, qui frappent avec justesse et précision. En bouche, une sucrosité qui rappelle les bonbons de l'enfance, les berlingots, et ce sirop pour la toux que l'on aime d'un plaisir coupable.

Le bouquet du 2019 a le mérite de signaler d’entrée qu’il a de grandes ambitions. Sinon, il ne commencerait pas par afficher des notes bien trop jeunes. Il tenterait plutôt d’éblouir, alors que fondamentalement il veut convaincre. La minéralité, les nuances de safran et de pain d’épices puis les zestes d’agrumes lient botrytis et fraîcheur. En bouche, le vin se veut plutôt stricte à l’attaque. À l’image du bouquet, il mise sur la fraîcheur et sur la durée. L’ampleur est là, la douceur également, mais ce sont la tension et l’amertume qui dirigent les opérations. Elles sauront mener ce vin au travers de quelques décennies. Buvons les 2018 ou les 2012 en attendant ! En primeurs je l’avais noté 94-96, en livrables j’étais passé à 94 et aujourd’hui je repasse à 96. Comme quoi, c’est parfois bien de se fier à soi… par contre je revoir la plage de dégustation nettement à la hausse : c’est un marathonien !

Logo sur le bouchon : AL Couleur dorée, aux reflets verts. Nez moyennement aromatique, au fruité de type exotique. Nuances suaves et épicées. Délicat en entrée de bouche, avec un toucher quasi cristallin, le vin évolue savoureux et délicat tout le long du palais. Il s'achève long, très parfumé, avec beaucoup de charme. N'hésitez pas à ouvrir la bouteille 24 h à l'avance, sinon attendre.

Kunz Fassprobe 2020 : (76% Sémillon, 24% Sauvignon Blanc, 13,5% vol. d’alcool, production 30'000 bouteilles) Nez puissant et complexe, litchi, pamplemousse, bananes vertes, menthe, miel. Bouche opulente, ample et fruitée avec une sucrosité marquée, une bonne acidité, une aromatique variée, une structure crémeuse et élégante, finale longue et opulente.