Château Gruaud Larose 2023

Les eaux calmes sont profondes, un vin qui dégage de la sérénité, encens, tabac ; fruit sombre ; en bouche, puissance et finesse se rencontrent, concentré, puissant, avec de la tension, de l’énergie, extrêmement croquant, finale marquée par la minéralité. Un Gruaud impressionnant de construction classique.

Un vin absolument renversant en 2023. Couleur pourpre profonde et vibrante. Beaucoup de chocolat au lait, quelques épices exotiques et des touches de fruits noirs au nez, avec des parfums floraux de rose et de violette – ça sent divinement bon. Souple et ample, une sensation de poids et de texture immédiate en bouche, une soie épaisse et un fruit mûr, massif mais presque aussitôt net et croquant. Franc et précis, des tanins de RE qui soutiennent mais sont si bien intégrés au vin – une expression presque sans couture – avec beaucoup de puissance sous-jacente. C’est délicieux. Très buvable, fin et retenu, rien d’exagéré, aucune dureté. Tout est à sa place. Cerise, cassis et myrtille juteux et succulents, avec une acidité élevée qui fait saliver. Un grand vin, je l’adore parce qu’il est stratifié et aérien, on sent le ciselage avec les muscles apparents et il donne l’impression d’être très « assemblé ». Il y a beaucoup de Cabernet strict, mais il a une petite touche de douceur qui donne le sourire. Un top achat en 2023. 40% de la production grand, issu de 60% du domaine. 15% de vin de presse.

Rubis sombre et profond, cœur opaque, reflets pourpres, éclaircissement délicat sur les bords. Cassis, prune mûre et cerise cœur, un peu de nougat, délicate touche herbacée savoureuse, avec des zestes d’orange confits en arrière-plan. Juteux, élégant, fine douceur de fruit, acidité délicate, déjà harmonieux et accessible, cerise cœur en finale, un compagnon de table charmant en évolution, avec un certain potentiel de garde.

Couleur vibrante qui annonce un grand vin En Primeur, avec des acidités vives qui semblent typiques de ces appellations en 2023. Plus discret que certains autres Saint-Julien de la fratrie, il affiche un caractère sérieux, avec des Cabernets résolument du côté salin et noble, nerveux, et des touches de feuille de framboisier et de pivoine, parfumé et floral. Grande capacité de vieillissement, mais n’ayez pas l’impression qu’il faudra attendre trop longtemps avant de commencer à le boire. À l’ancienne et délicieux. Les niveaux de Cabernet sont au-dessus de 80 %, comme c’est le cas ces dernières années, résultat des vignes qui atteignent le bon âge après un vaste replanting.

Feuille de tabac, cèdre, groseille rouge, cassis, terre humide, fumée et mûre envahissent le bouquet. En bouche, le vin est lumineux, frais, juteux, classique, ferme, croquant et charnu, avec des couches de baies noires et rouges épicées qui persistent. Il y a de l’élévation et de la précision dans cette version moderne d’un classique de Bordeaux. Donnez-lui un peu de temps en bouteille pour s’étoffer, et il sera encore meilleur ! 2023 est le deuxième millésime entièrement biologique pour le vignoble. Le vin est un assemblage de 83% Cabernet Sauvignon, 14,5% Merlot et 2,5% Cabernet Franc. 12,62% d’alcool, pH 3,4. Les vendanges ont eu lieu du 11 au 25 septembre. À boire de 2029 à 2060. 93-95 pts.