Château Joanin Bécot 2023

Floral, fruit clair, cerise, cassis, minéralité crayeuse, grande profondeur ; fruit doux, tanins fins, épices, race et fraîcheur ; parfaitement réussi.

Un nez crayeux, de fruits noirs mûrs. En bouche, cassis, framboise, cerise et prune. Assez tendu – une certaine linéarité, direct et plutôt élancé, avec un cœur salin, réglissé et chocolat noir. Plus juteux à la deuxième gorgée avec des fruits rouges – canneberge et cerise rouge – accompagnés de tanins poudreux qui emplissent la bouche. Charmant tout en restant droit et un peu élancé, avec des touches de pierre mouillée et une fraîcheur mentholée en finale. pH 3,5.

Des arômes de cerises, de fleurs, de roche concassée et de pierre, de réglisse, de prunes noires et de cacao se dégagent au nez. En bouche, le vin regorge de framboises noires, de cerises et de chocolat, mûrs et gourmands, avec une touche finale rafraîchissante de sel et de menthe. Le vin est un assemblage de 80% Merlot et 20% Cabernet Franc. 14,1% d’alcool, pH 3,5. Le vin est issu de certaines des plus vieilles vignes de l’appellation, les plus anciennes datant de 1870 ! À boire de 2026 à 2035. 92-94 points.

Couleur prune vibrante, profil Merlot sur argiles, offrant une attaque ronde, souple et gourmande, puis une décharge de calcaire crayeux et de pierre ponce en milieu de bouche. J’aime énormément : il combine des fruits rouges et bleus croquants avec des notes plus riches de fève de cacao et de réglisse. 25 % de fûts de chêne neufs pour l’élevage, plus 25 % de fûts d’un an, et le reste réparti entre cuves inox et foudres. Vendanges du 25 septembre au 4 octobre.

Ample et convivial, avec une touche juteuse sur des notes de cerise noire et de framboise. Des accents d’anis et de bois de pommier s’expriment dans une finale pure. Délicieux. Merlot et Cabernet Franc. À boire dès maintenant et jusqu’en 2031. 6 250 caisses produites, 1 250 caisses importées.