Château La Violette 2023

Nez parfumé et aromatique. Dès l’attaque, une sensation de fraîcheur, avec des myrtilles et des cerises bleues, vraiment assez frais et mentholé. Assez léger, peut-être qu’il manque un peu de rondeur, mais c’est direct et élancé, avec une finale vraiment longue. Tanins soyeux, bien construits et joliment structurés. Élevage en fûts dont 70 % de bois neuf.

Le 2023 La Violette présente, comme à l’accoutumée, un bouquet exubérant, net, porté par un fruit de cerise noire et de cassis pur, avec une touche florale qui se dévoile avec le temps. La bouche est de corps moyen, avec cette texture ample typique, tandis que l’acidité apporte de la fraîcheur. Une pointe de chocolat noir apparaît en finale mais, dans l’ensemble, il conserve la sensualité que j’avais perçue à l’élevage, et il devrait très bien vieillir en bouteille.

Sombre de couleur, le vin est tout aussi intense en bouche avec ses couches de fruits noirs et rouges, chocolat noir, cerises noires, framboises noires, prunes noires et craie. On retrouve de la profondeur, de la concentration et de la richesse, avec puissance, tension et opulence en milieu de bouche, qui se prolongent jusqu’à la finale. La clé du millésime a été la longue durée de maturation sur pied, avec des vendanges débutant du 11 au 20 septembre. La longueur de la récolte est due à l’égrappage manuel. Le vin est issu de 100% Merlot, 14 % d’alcool. À boire entre 2029 et 2050. 95-97 points.

Rubis profond et sombre, cœur opaque, reflets pourpres, bord délicatement éclairci. Nuances de canneberge, de résine d’arbre, de subtil bois fumé, de thé vert, de chocolat semi-amer, avec des notes poivrées, un peu de prune et les notes florales éponymes. On retrouve aussi du pain d’épices (apport du bois). En bouche, le vin est dense avec décontraction, doté d’une minéralité tactile, et malgré un corps rond et souple, il présente aussi de la jutosité et de l’élégance. La finale développe une salinité distinctive.

100 % Merlot, 70 % barriques neuves. Bouquet densément tissé, fraîcheur épicée de cassis, délicat parfum de violette et gelée de myrtille. En bouche, complexe et droit, trame tannique serrée, vigueur soutenante et corps athlétique. Finale concentrée, interminable, avec cassis, profonde épice de terroir et astringence poudreuse.

C’est intense, au caractère riche, café grillé, myrtille, un peu lourd en milieu de bouche bien que doté d’une belle profondeur et d’une belle texture, typicité de Pomerol, avec aussi fortement la signature du domaine. Proche des parcelles de l’église à Pomerol, Vignobles Parent.

Note : 92-94. Frémissant et délicat, le nez enchante avec ses parfums floraux de violette et d'iris, relevés de noix de muscade et de poivre blanc. Un fruit très pur et énergique s'équilibre avec une matière fraîche, au toucher de velours. Encore monolithique, la finale reste gourmande, réveillée par une pointe d'acidité qui réveille les papilles.

Joli nez élégant, précis et qui offre une jolie brillance du fruit, une certaine fraicheur, un joli sens du détail ainsi qu’un côté multicouches. Un joli grain fin, frais et intense (en délicatesse). On y retrouve des notes de mûre noire, de tabac et plus légèrement de petites baies noires pulpeuses associées à des touches de violette, de lys, de camphre, à de délicates touches d’infusion, de myrtille brillante ainsi qu’à une pointe de moka, de cardamone, à une discrète pointe de bleuet et à une imperceptible pointe presque méditerranéenne dans le fruit. La bouche est joliment menée, délicate, souple, gourmande, aérienne (dans son pulpeux), tout en justesse et offre un très joli côté étiré, de la profondeur, une trame acidulée, un joli sens du détail (tel un carré de soie) ainsi qu’un joli touché précis, délicat et gourmand. Une belle délicatesse. En bouche ce vin exprime des notes de mûre juteuse/pulpeuse, de cassis brillant et plus légèrement de petits fruits bleus brillants associées à des touches de framboise, de cerise éclatante/pulpeuse, de cerise éclatante/pulpeuse, de violette ainsi qu’à des pointes de bleuet, d’infusion, de fève tonka, à une pointe de torréfaction et d’amande toastée. Les tannins sont crayeux, élégants et savoureux. Une discrète pointe de bonne amertume du cacao sur la fin de bouche/persistance.

Un rouge convivial, à l’attaque franche et au toucher caressant, porté par des notes de confiture de prune noire et de mûre, le tout saupoudré de cacao et prolongé par une finale au thé noir parfumé. Pour les amateurs de styles plus démonstratifs. À boire dès maintenant et jusqu’en 2038. 322 caisses produites.