Château Lafaurie-Peyraguey 2023

Plutôt réservé, mais profond, dattes, figues, notes résineuses ; texture huileuse, acidité au top, le vin montre de la tension et de la densité, se termine très longuement et paraît parfaitement équilibré. Qualité très élevée.

Le Lafaurie-Peyraguey 2023 offre un mélange captivant d’exotisme et d’éclat. Zeste de mandarine, fleurs blanches, écorce d’orange et fruit de la passion confèrent à ce blanc sec une grande complexité et une énergie débordante. Il y a tant à admirer. Il ne lui manque qu’un an ou deux de bouteille.

Un sublime délice sucré, débordant d’abricots rôtis, de rondelles d’orange confites, de fruits secs, de safran et d’ananas, le tout généreusement enrobé de miel. Ample, opulent, riche, suave et, surtout, doté d’une acidité largement suffisante pour apporter fraîcheur et énergie du début à la fin. Le vin est élaboré à partir de 100% Semillon. À boire entre 2029 et 2060.

Intense et concentré, délicieux à déguster dès maintenant en bouteille. Puissant, concentré, opulent et gourmand, il est accompagné à chaque étape par des notes d’ananas, de zeste de mandarine, de safran et de zeste de citron vert. À partir de ce millésime, le domaine est majoritairement détenu par Lalique plutôt qu’à titre personnel par Silvio Denz, la vente ayant été finalisée en octobre 2023.

Note : 90-92. Robe d'or intense, aux reflets ambrés. Les raisins de Corinthe, l'ananas séché, l'abricot et la mirabelle participent à un bouquet qui garde une superbe fraîcheur. Onctueuse, la bouche n'est que fruits secs (abricot, mangue, banane), ananas rôti et amande fraîche. Longueur et persistance signent la finale.

La subtilité et la pluralité affichées par le bouquet invitent d’entrée à goûter le vin. Et pourtant, il y a matière à s’y attarder ; les notes de mangues fraîches, de zestes de mandarines et de citronnelle complétées par une touche de rhubarbe (fraîcheur, évidemment) puis de prunes ne font que souligner l’exceptionnelle palette olfactive. À chacun d’y consacrer du temps, s’il en a envie ! Dense et crémeux en attaque, le vin peut se targuer de son harmonie, ce qu’il doit à une tension structurante qui rallie ainsi ampleur et tempérament. Un vin goûteux, invitant, frais et persistant que l’on pourra savourer durant de nombreuses décennies. Il sera toujours bon !

Couleur jaune soleil. Nez intense, fruité. Touche de coquilles d'huîtres. Pointe de citron. Délicat en entrée de bouche, particulièrement parfumé au milieu, le vin fond sur le palais, nuancé et magique dans ses arômes uniques de fleurs, de beurre chaud, d'épices. Tout ceci subtilement associé. C'est très bon.