Château Lascombes 2010

Nous ne connaissons à Bordeaux ni amis ni ennemis, seulement des vignerons dont nous respectons le travail. Cela vaut d’autant plus pour les domaines qui acceptent que notre critique n’est que notre opinion et continuent néanmoins à présenter leurs vins. Lascombes en fait partie, avec des vins auxquels nous accrochons simplement peu. Non pas parce qu’ils seraient mal faits, bien au contraire : simplement parce que nous ne pouvons rien faire de leur style – extraction, bois, manque de charme.

Le vin est au sommet de son art en 2010. Le degré d’alcool moyen du vin mis en bouteille est de 14 %. Il présente un nez délicieusement sucré de crème de cassis, fleurs de printemps, subtiles notes de fumée de barbecue et de charbon, suivi d’une bouche pleine, d’une belle intensité, d’une grande pureté, d’ampleur et de longueur. L’influence du bois est minimale, bien que 90 % de fûts de chêne français neufs aient été utilisés. Inutile de dire qu’il s’agit d’un exemple de vinification moderne à son meilleur, et les arguments selon lesquels de tels vins vieilliraient mal, ne représenteraient pas leur terroir et seraient sans âme sont totalement infondés. Donnez-lui environ cinq ans de garde et dégustez-le au cours des 25 à 30 années suivantes. C’est l’un des grands vins de Margaux du millésime. Probablement le plus grand Lascombes produit à ce jour, le 2010 est un assemblage de 55 % Merlot, 45 % Cabernet Sauvignon et le reste en Petit Verdot. La production de ce vaste domaine totalise près de 400 000 bouteilles.

Sombre et agréablement toasté, avec une belle dose d’espresso et de ganache en attaque, suivie de figue infusée, de mûre et de cassis qui résonnent jusqu’en finale. Offre une solide accroche goudronnée, mais délaisse la minéralité et la finesse au profit d’une approche directe, axée sur le toasté. À boire entre 2014 et 2026. 25 000 caisses produites.

Nez expressif de cerise sucrée, cèdre, vanille et réglisse. Juteux et charmeur au départ, puis il se resserre et devient sévère à mesure que la promesse de gourmandise fruitée s’estompe. Les tanins soutiennent bien, mais le fruit n’a pas assez de densité ni de vivacité pour vraiment porter la bouche, qui paraît un peu diluée. Des notes de réglisse sèche et poudreuse et de cola en finale.

Un fruit précis mais généreux de cassis, réglisse, herbes fraîches, feuille de mûrier et cèdre. Corps plein, tanins structurés, acidité vibrante et longue finale. Magnifique combinaison de fraîcheur et de fruit. Délicieux dès maintenant, mais cela tiendra de nombreuses années.

Le 2010 de Lascombes paraît plat et un peu fatigué au nez par rapport à ses pairs. La bouche est de corps moyen, aux tanins souples, plutôt floue et manquant de précision, avec une finale tabacée et assez poivrée qui demanderait plus de chair et de vigueur. Dégusté à partir d’une bouteille ex‑château lors de la dégustation « 10-Year On » de BI Wines & Spirits.

Des arômes de grain d’espresso, de café, de réglisse, de chocolat et de mûres confiturées se dégagent au nez. En bouche, le vin se montre luxuriant, opulent et riche, avec une pointe de chaleur dans une finale puissante, mûre et marquée par le bois.

Le 2010 Château Lascombes est tout simplement superbe et c’est peut-être le meilleur millésime de ce château que j’aie dégusté. Issu de 50% de Cabernet Sauvignon, 45% de Merlot et 5% de Petit Verdot, élevé en fûts de chêne français dont 90% neufs, il affiche une robe pourpre/prune dense et un style digne d’un grand vin, avec des arômes et saveurs de cassis et de groseilles noires plus sombres, de tabac fumé, d’encens et de graphite. Magnifiquement texturé, ample, dense et concentré, tout en restant gracieux et parfaitement équilibré, il se trouve clairement à son apogée de dégustation, tout en offrant encore 2 à 3 décennies de longévité. Il est impossible d’y résister aujourd’hui.

55 % Merlot, 40 % Cabernet Sauvignon, 5 % Petit Verdot. Seulement 36 hl/ha. Pourpre extrêmement sombre aux reflets violets. Cocktail de baies aux épices douces (mûres blanches !) mêlé de prunes noires et de gousses de vanille, avec en arrière-plan des notes d’épices exotiques. Bouche bien dessinée avec une densité incroyable, pulpe de fruit concentrée dans un extrait riche et charnu, notes de cassis en finale. D’un côté, ce vin montre la puissance du millésime, mais aussi, de l’autre, le charme d’un très grand Margaux. Il appartient aux plus grands millésimes de la nouvelle époque et, parmi eux, aux classiques. Dégusté trois fois. Il traînait aussi quelque part un échantillon du second vin. Par pure curiosité, j’ai goûté ce vin rapidement, alors que je m’attarde généralement un peu plus seulement sur les seconds vins des Premiers. Le Chevalier de Lascombes (donc le second vin de Lascombes) était si merveilleusement séduisant que j’ai dû faire attention à ne pas en boire spontanément une grande gorgée. Un superbe plaisir précoce. 19/20. 20 : Pourpre soutenu aux reflets violets. Bouquet incroyablement intense ; mûres, myrtilles, poivre noir fraîchement concassé, accompagné de notes florales et précises de Cabernet. Il paraît olfactivement trompeusement ouvert et, au bout de quelques minutes, offre des notes de violette et des traces mentholées. La bouche est massive, charnue, ample et fortement astringente. Le flux est rugueux et ce Margaux extrêmement exigeant paraît encore un peu brut. Un diamant de Lascombes non taillé. Le potentiel est immense, mais malheureusement la fenêtre de pleine maturité de plaisir est encore très éloignée. (19/20). 20 : Pourpre dense aux reflets violets, aucun signe d’évolution. Bouquet grand cru génial et limpide. Et tellement Margaux ! Il l’exprime par sa profusion de fruits mûrs : mûres blanches et framboises des bois mêlées à une bonne dose de cassis. Notes grillées adéquates et pourtant intenses. En somme : le jeu aromatique au nez est une bombe. En bouche, les choses sérieuses commencent. Les arômes perçus au nez se répètent et se doublent presque. Il montre cependant qu’il est encore très jeune. Le potentiel est donc nettement supérieur au facteur de plaisir actuel. Qui attend sera récompensé. Mais seulement dans dix ans. Ou peut-être faudra-t-il encore plus de temps pour atteindre le pic de plaisir. (19/20).

Nez dense, fermé, minéral et complexe, mûres, prunes damassine, mocca, réglisse rouge, schiste. Bouche dense, multidimensionnelle et puissante, à la texture fine et crémeuse, aromatique variée et douce, tanins délicats, finale longue, parfumée et élégante. 19/20 boire - 2038

Plaisant, des vagues de clou de girofle, limaille de fer, feuille de laurier, de beaux fruits profonds de mûre noire, crème de cassis, crème caramel, fumée de feu de camp, curcuma grillé, grenade et zeste d’orange. Exubérant mais dans les clous, et c’est un vrai bond en avant par rapport au 2009. Rendement de 36 hl/ha, 90 % de fûts neufs ; vendanges du 30 septembre au 20 octobre. Macération prolongée à 35 jours à ce stade, toujours avec la malo en barrique. Dominique Befve directeur, Alain Raynaud et Michel Rolland œnologues consultants.

Attaque compacte, milieu de bouche serré, long, droit, rectiligne, belles épices très margalaises.

Belle couleur sombre et intense. Beau nez fin, au fruité pur, mûr et crémeux. La bouche débute grasse et arrondie, avec une texture un peu moins serrée qu'attendue au milieu. Elle s'achève néanmoins très fruitée, savoureuse, sans angle, sur une longueur normale.

À ce stade, les tanins marqués par le bois dominent, donnant un vin structuré et dense. Les tanins se superposent à la matière des fruits de cassis et de prune. Lascombes est encore en train de trouver son style, mais se trouve clairement sur une trajectoire ascendante.