Château Maucaillou 2019

Issu d’un vignoble de 66 hectares planté à 80 % sur des croupes graveleuses et à 20 % sur des sous‑sols argilo-calcaires. Propriété de la famille Dourthe, c’est un assemblage de 52 % Cabernet Sauvignon, 41 % Merlot et 7 % Petit Verdot. Superbe expression au nez, herbes et fleurs séchées avec des fruits noirs parfumés. Soyeux et absolument charmeur dès la première gorgée, juteux, vif et ludique – à parts égales sucré, acidulé et crémeux, le tout se combinant pour offrir une large sensation en bouche avec des tanins denses et enveloppants, de la fraîcheur et de la précision. Vraiment captivant, un vin délicat mais riche en saveurs. Superbe style, assuré et plein de caractère, avec rien qui dépasse. Croquant, charnu, minéral, avec une finale saline, pierre mouillée, que j’adore.

Arômes de prunes mûres, de cerises, de zeste de citron, d’écorce et de réglisse. Corps moyen, avec des tanins fermes et granuleux et une acidité fraîche. Structuré et frais. À boire à partir de 2024.

Après des présentations en demi-teinte sur échantillons de fût, le 2019 Maucaillou doit encore me convaincre de ses qualités. Le nez paraît assez discret et manque de concentration de fruit. La bouche est meilleure, avec des tanins légèrement veloutés, une belle acidité et des fruits noirs mêlés à des notes de graphite en finale. Pour l’instant, ce sont les arômes qui déçoivent.

Vin de corps moyen, épicé, frais, souple, ouvert, fruité, qui offrira un plaisir simple pour une consommation précoce. À boire entre 2022 et 2029.

Robe rubis profonde et sombre, cœur opaque, reflets violacés et bord délicatement lumineux. Arômes de cerise fraîche, avec une touche de cassis et de zeste d’orange, et une subtile note de chêne fin. Bouche complexe, fruits noirs, nougat, tanins mûrs et vifs, délicates notes toastées, et une certaine minéralité en finale. Comme toujours un peu rustique, mais avec un bon potentiel de garde.

Superbe, le 2019 Château Maucaillou offre une ample palette de fruits de groseille rouge et de mûrier, ainsi que de séduisantes notes florales, épicées et d’herbes feuillues. Joliment texturé, de corps moyen et équilibré, c’est un Moulis classique, immédiatement accessible et indéniablement délicieux, à boire au cours des 7 à 8 prochaines années, voire une décennie.

Rubis soutenu. Bouquet délicat de cerises rouges, thé aux fruits refroidi et fine note d’Arabica. Au milieu de bouche, une trame tannique porteuse, un extrait légèrement farineux associé à une subtile amertume. Finale resserrée aux contours de fruits rouges, genièvre et romarin séché. Gros potentiel !

Kunz Fassprobe 2020 : (50 % Cabernet Sauvignon, 43 % Merlot, 7 % Petit Verdot, 13,5 % vol. alcool) Bouquet rouge, sucré et léger, gelée de cassis, bois, caramel. Bouche soyeuse et légère avec un fruit sucré, une structure élancée, peu de bons tanins, une aromatique sucrée, finale légère.

(50% Cabernet Sauvignon, 43% Merlot, 7% Petit Verdot, 13,5% vol. alcool) Nez rouge de baies, doux et léger, gelée de groseille, bois, caramel. Bouche soyeuse et légère avec un fruit sucré, une structure élancée, peu de bons tanins, une aromatique douce et une finale légère. 16/20 2024 - 2035

Tanins ronds et mûrs, acidités fraîches, touches d’amande fumée, de cèdre grillé, de grain de café, fruits de cerise noire avec une agréable amertume d’écorce d’orange en finale. Agréable. Propriété de Pascal et Magali Dourthe, domaine de 72 ha. 70 % de bois neuf.

D'un grenat-pourpre profond, le 2019 Maucaillou s’ouvre sur des arômes de gelée de groseille, de prunes chaudes et de tabac, avec des nuances de mine de crayon et d’herbes sèches. De corpulence moyenne, élégant et savoureux en bouche, le palais est finement ciselé, avec une intensité discrète et une finale rafraîchissante.

Un nez ouvert, sensuel, sur des notes de fruits rouges, d'orange sanguine et d’herbes aromatiques. Bien équilibré en bouche, avec de la mûre, une salinité et une légère amertume qui viennent contrebalancer des tannins un peu marqués.

Bouquet tout en finesse avec de subtiles notes de baies rouges et noires. En bouche, le vin dispose de tannins précis, aux grains fins. Maucaillou ne brillera jamais par la puissance, mais la finesse qu’il affiche en 2019 est à relever ! Un vin friand et frais.

Vin fruité, au corps tendre et longueur moyenne.

90–92. Échantillon prélevé en barrique. C’est un vin mûr, gourmand, porté par une structure affirmée et un fruit sombre aux tanins bien présents. Les 60% de Cabernet Sauvignon apportent structure et tanins, ce qui lui permettra de très bien vieillir.