Château Pierbone 2014

Les seconds vins peuvent parfois être aléatoires, surtout à 11 ans d’âge, mais cette bouteille de la famille Duboscq, issue du très réputé Château Peyrabon, offre plus que ce à quoi l’on pourrait s’attendre. Assemblage Cabernet-Merlot, elle dévoile des notes de cassis, de cèdre, de graphite et une touche de cuir, avec des tanins fermes. Dégustée récemment avec une côte de bœuf rôtie, elle demeure délicieusement fraîche et tient remarquablement bien. En somme, un claret au très bon rapport qualité-prix.