Château Peyrabon 2014

Propriété de la famille Bernard, également à la tête de l’un des principaux négociants de Bordeaux, Millésima, ce vin est structuré, délicieusement fruité, avec une trame de tanins fumés qui lui permettra de vieillir. Il provient d’un vignoble proche de Pauillac, ce qui se ressent dans le Cabernet Sauvignon dense qui donne au vin toute sa carrure. À boire à partir de 2021.

Le 2014 Peyrabon présente un bouquet mûr aux arômes de myrtille et de crème de cassis, avec une légère touche de volatilité. La bouche est douce et opulente dès l’attaque, avec beaucoup de fruits de cerise noire et de myrtille, dissimulant une structure ferme en dessous et offrant une finale plus sèche et plus classique qu’attendu. Il s’y passe beaucoup de choses et je pense qu’il vieillira avec style. Dégusté en septembre 2016.

Serré, juvénile et structuré, mais révélant déjà de séduisantes notes de cassis et de feuille de framboisier, avec un réel potentiel pour s’ouvrir joliment.

Le 2014 Peyrabon est un Haut-Médoc séduisant et souple, à boire dès maintenant et dans les prochaines années. De succulentes notes de cerise rouge, de prune, de tabac et de cèdre enveloppent une finale juteuse et souple. Belle réalisation.

À pleine maturité, de corps moyen, terreux, rond, ouvert et chargé de tabac, d’herbes et de groseilles, ce vin donnera le meilleur de lui-même au cours des prochaines années. À boire entre 2022 et 2025.

Herbes, bouquet minéral, baies bleues et noires, bois, fumée. Bouche rustique et puissante avec un fruit moyen, des tanins finement sableux, une structure musclée, finale sèche. 16/20 2020 - 2028

Nez de fruits noirs et de poivron mûr, notes florales, bouche souple, charnue, aromatique et très fraîche. On aurait aimé un peu plus de caractère

La robe est grenat et le vin est frais, bien construit, d’une bonne densité. Une valeur sûre à un prix très raisonnable.