Château Peyrabon 2016
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Évaluations et notation
Parker
J. Robinson
Decanter
Vinous - A. GalloniDescription
Un vin de Haut-Médoc ample et friand
La propriété
Implanté sur la commune de Saint-Sauveur-en-Médoc, le Château Peyrabon est un cru bourgeois supérieur du Médoc, sur la rive gauche de Bordeaux. Cette référence de l’appellation Haut-Médoc dirigée par la famille Bernard réunit tradition et innovation dans des vins d’exception.
Le vignoble
Le Château Peyrabon veille sur un très beau vignoble de Haut-Médoc, dont les vignes âgées de 27 ans en moyenne sont implantées sur des sols de graves sableuses sur sous-sol argileux et argilo-calcaire.
Assemblage
Cabernet sauvignon (67%)
Merlot (27%)
Cabernet franc (4%)
Petit verdot (2%).
Caractéristiques et conseils de dégustation du Château Peyrabon 2016
Dégustation
Robe
D'une belle teinte rouge grenat, la robe est parée de reflets violacés.
Nez
Un bouquet fruité et rafraichissant se dévoile progressivement en révélant des arômes intenses de pruneau, de framboise et de cannelle.
Bouche
La bouche est gourmande et structurée.
Service
Accessible dès aujourd'hui, ce Château Peyrabon 2016 peut également patienter jusqu’en 2036 environ.
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