Château Peyrabon 2022

Le vin présente une certaine concentration au nez, que l’on retrouve en bouche où la matière est portée par une jolie aromatique et une trame tannique sérieuse, qui se délie légèrement sur la deuxième partie de bouche. C’est un vin présentant une certaine buvabilité dès à présent.

Juteux, croquant, avec de la race, agréable et très buvable.

Un nez sombre, riche et mûr, aux arômes de fruits noirs, cassis, prunes damson et accents herbacés. Élancé et tendu, belle structure, propre et bien présenté, profil élancé mais joliment texturé avec des tanins pierreux et accrocheurs qui tapissent la bouche. Structuré et intense mais aussi linéaire et fluide, avec une acidité salivante qui compense la densité et apporte un élan d’énergie séduisant. Beau rapport entre qualité et prix. Premier millésime depuis le rachat du domaine par la famille Casteja en juin 2022. Vendanges du 16 septembre au 4 octobre. Rendement de 19,9 hl/ha. Élevage en chêne français pendant 14 mois, dont 30 % de bois neuf. 3 % de Petit Verdot complètent l’assemblage. Dégusté deux fois.

Le 2022 Peyrabon offre un bouquet légèrement plus floral que ses pairs, avec des arômes généreux de cerise noire mûre et de mûre de Boysen. La bouche, de corps moyen, s’ouvre sur une attaque suave et se montre charnue et sapide, avec une touche d’épices et de clou de girofle en finale. À ce stade, je préfère d’ailleurs le nez à la bouche.

Meilleur en bouteille qu’au fût, le nez floral, tabacé et mûre est aussi séduisant que le palais medium-bodied, frais, chargé de cassis, avec de la mâche. À boire entre 2025 et 2038.

Grenat rubis sombre et profond, cœur opaque, reflets violets. Fruits noirs avec de délicates nuances de tabac, un peu de sous-bois. Texture juteuse, puissante, chocolatée, tanins vifs et porteurs, finale minérale-salée, persistante, un compagnon de table savoureux et sans complication. (25/1, PM).

D’une robe prune soutenue, avec juste ce qu’il faut d’austérité dans l’architecture tannique, signe d’un grand potentiel de garde. Bel équilibre, cassis, boîte à épices, cigare, feuille de tabac, tanins fermes, impressionnant. À la frontière de Pauillac, propriété de la famille Casteja de Borie Manoux depuis septembre 2022, qui est responsable de la vinification et de l’élevage de ce millésime 2022. 30 % de bois neuf, graves sableuses sur argile, rendement de 19,9 hl/ha. Direction: Xavier Michelet, consultant: Axel Marchal. Un point de plus depuis l’En Primeur.

Des fruits opulents, compotés, captent l'attention dès les premiers arômes. La matière est riche et fraîche, soulignée de tanins serrés.

Beaucoup de finesse dans le bouquet de Peyrabon avec de délicates notes de myrtilles, de sureau et d’eucalyptus ainsi que des effluves de réglisse et de fèves de cacao. De densité médiane, le vin dispose de tannins puissants, aux grains fins, qui offrent une excellente assise à l’ensemble du palais. Un vin élégant que l’on pourra certainement déjà apprécier jeune, mais il mérite quand même un peu d’épanouissement.

Le nez est fruité avec une petite crémeusité et une fine intensité. On a des notes de mûres crémeuses, de petits fruits charnus et, plus légèrement, de fraises assez mûres, associées à des touches d’épices douces et de vanille fraîche qui apportent une fine richesse. La bouche est fruitée, avec de la fraîcheur et de la minéralité, sur une trame acidulée avec de la justesse et de la tension. Il y a de la gourmandise et une petite onctuosité dans la richesse. On a des notes de cassis onctueux, de mûres crémeuses et, plus légèrement, de framboises rôties, ainsi que des pointes de chocolat, de toast et une jolie note de rôti et d’amande toastée. Les tannins sont moelleux.