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Château Pontet-Canet 2011

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Un vin rouge de Pauillac somptueusement harmonieux

5ème cru classé sur l'appellation Pauillac, le château Pontet-Canet est un vin rouge issu d'une agriculture biologique et biodynamique. Le vignoble s'étend sur une superficie totale de 81 hectares. Âgées de 40 à 45 ans en moyenne, les vignes sont implantées sur un terroir constitué de graves du quaternaire. L'élevage du vin est effectué en barriques de chêne (dont 60% en barriques neuves) pendant 16 mois.

Le château Pontet-Canet 2011 se révèle énergique avec une belle matière. En bouche, le vin est équilibré, éclatant et soyeux au touché. Le vin dégage une splendide harmonie entre les fruits, les tanins et l'acidité.

Parker : 93 / 100
R. Gabriel : 18 / 20
Wine Advocate-Parker :
Tasted at the Pontet-Canet vertical in London, the 2011 Château Pontet Canet must constitute one of the best wines on the Left Bank, even if it does not quite live up to its stellar performance from barrel. Lucid purple in color, the bouquet leaps from the glass and yells Pauillac - thanks to its graphite seam interwoven through the black fruit. Over ten minutes, tobacco scents join the fray and it develops what you might call mint fresh aromatics. The palate is medium-bodied and remains understated on the entry, perhaps exaggerated by the exuberance of the nose. However, there is no question that this is a refined, pure and seamless Pontet-Canet with crème de cassis and cedar inter-layered on the sustained finish. Bon vin. Tasted February 2016.
BordeauxPauillac
Alcool
13.5

Encépagement
Cabernet Sauvignon/Merlot/Cabernet Franc/Petit Verdot

Vin liquoreux
Non

Environnement
Vins Biodynamiques

J. Robinson
16

J. Suckling
95

R. Gabriel
18

Wine Spectator
92

Pays
France

Mention qualité
AOC

Vignoble
Médoc

Région
Bordeaux

Appellation
Pauillac

Couleur
Rouge

Producteur
Château Pontet-Canet

Classement
5e cru classé

Parker
93

Allergènes
Contient des sulfites

1.1.3