Château Quinault l'Enclos 2017
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Évaluations et notation
Parker
J. Robinson
Decanter
Wine Spectator
J. Suckling
Vinous - A. Galloni
Figaro
The Wine Independent
Vinous Neal MartinDescription
La précision d’un Grand Cru Classé de Saint-Émilion gourmand et raffiné
La propriété
Le Château Quinault l’Enclos se situe sur la rive droite de Bordeaux sur l’appellation Saint-Émilion. Appartenant au célèbre Château Cheval Blanc, premier grand cru classé A de Saint-Émilion, les vins du château Quinault l’Enclos bénéficient des mêmes soins que ceux du château Cheval Blanc.
Le vignoble
Le vignoble du Château Quinault l’Enclos s’étend sur 19 hectares de vignes. Il se trouve proche de la Dordogne, sur l’appellation Saint-Émilion.
Le millésime
Épargné par les épisodes de gel de la fin du mois d’avril 2017, le vignoble a présenté toutes les conditions favorables à l’élaboration d’un grand vin de Saint-Émilion.
Assemblage
Merlot (62 %), cabernet sauvignon (22 %) et cabernet franc (16 %).
Caractéristiques et conseils de dégustation du Château Quinault l'Enclos 2017
Dégustation
Nez
Le bouquet aromatique affiche ce style charmeur, soulignant l’éclat des notes de cassis et de la belle trame épicée, encadrée par la délicatesse des senteurs florales.
Bouche
Gourmand et délicieux, le palais se livre sur une matière fondante sans que le milieu de bouche ne perde de sa profondeur et de son moelleux, équilibré par une belle tension qui s’étire dans la longueur d’une finale persistante.
