Connétable Talbot 2023

Fruits noirs, nuances pierreuses, cerises ; juteux en bouche, avec du velouté et de la précision, incroyablement équilibré, aux tanins à grain fin, très belle longueur, finale saline. Cela donne envie du Grand Vin.

Si j’apprécie le nez de camphre, cerise, cassis et prune, le palais apparaît un peu astringent, et j’ai l’impression que des Merlots de moindre qualité sont inclus dans le second vin. Voyons comment il se comportera une fois en bouteille, mais je reste prudent pour l’instant.

Des arômes de feu de camp grillé et de gousse de vanille qui rendent la bouche de ce vin mûre et accueillante sans être trop sucrée ; il a du caractère et une typicité de la Rive gauche, un peu court mais avec beaucoup de matière dans laquelle se plonger.

Un joli nez frais, minéral, épicé, avec une petite noirceur en fraîcheur, une certaine profondeur. Il exprime des notes de mûre de boysen, de petites baies rouges rôties et pulpeuses, de violette et plus légèrement de myrtille fraîche/pulpeuse, de framboise, ainsi qu’une pointe de fumée et de toasté frais. La bouche est joliment juteuse, fruitée, fraîche, minérale, équilibrée et offre une trame fraîche/minérale, de la tension, de l’acidulé, un côté infusion et de la profondeur, une petite noirceur en fraîcheur. Elle exprime des notes de mûre juteuse/fraîche, de cassis juteux/frais et plus légèrement de bleuet, associées à des touches de violette, de badiane, de petits fruits rouges rôtis et juteux, de minéralité racée, une pointe de petites baies rouges, une subtile pointe presque herbes rôties/méditerranéennes, de moka frais et une discrète pointe presque toasté-frais. Jolie fraîcheur et un côté épicé, les tannins sont sapides et savoureux. Une subtile pointe saline sur la fin de bouche/persistance.

Un rouge concentré, d’une belle générosité, porté par un fruit de prune pulpeuse et de mûre de Boysen. Des notes de violette et d’encre viennent rehausser la finale, soutenue par une touche graphite. Merlot, Cabernet Sauvignon et Petit Verdot. À boire dès maintenant jusqu’en 2036. Dégusté deux fois, avec des notes constantes. 18 000 caisses produites, 700 caisses importées.