Domaine Marcel Deiss : Burlenberg 2019

Caractéristiques et conseils de dégustation du Burlenberg 2019 du Domaine Marcel Deiss

Dégustation

Robuste, ce vin rouge se caractérise par sa belle structure, sa puissance et ses tannins d’une grande finesse. Il se distingue également par son exceptionnelle capacité de vieillissement.

Accords mets et vins

Ce vin se marie parfaitement avec des viandes rouges ou du gibier à plumes, le pigeon étant l'association par excellence.

Potentiel de garde

Ce vin d’Alsace possède un potentiel de garde de 20 ans.  

Un grand vin d’Alsace issu d’un assemblage d’exception

La propriété

Situé à Bergheim, une charmante commune nichée dans la région viticole d'Alsace, le Domaine Marcel Deiss est une véritable institution. Fondé il y a plusieurs générations, ce domaine familial s'est toujours distingué par son engagement en faveur de la biodiversité et de la vinification traditionnelle. Au fil des décennies, il s'est forgé une solide réputation, incarnant l'excellence alsacienne et la sublimation de terroirs exceptionnels.

Le vignoble

Le domaine s'étend sur 40 hectares, embrassant une variété de terroirs tous plus singuliers les uns que les autres. Ces parcelles bénéficient d'un microclimat favorable, bercées par le soleil et protégées des précipitations excessives par les Vosges. Les sols, mélange complexe de calcaire, d'argile et de schiste, sont le reflet de millions d'années d'évolution géologique.

Assemblage

Complantation de pinot noir et d’autres mutations de pinots (beurot, meunier, blanc, gris).