E. Guigal : Saint-Joseph 2020

Caractéristiques et conseils de dégustation du Saint-Joseph 2020 rouge d' E. Guigal

Dégustation

Robe
Robe profonde aux reflets violacés

Nez
Le nez mêle des notes de fruits rouges intenses à de subtiles touches boisées.

Bouche
La bouche, à la fois directe et souple, dévoile une matière généreuse portée par des tanins fondus et une élégante harmonie.

Service et garde

Servir entre 16 et 18°C. Ce vin peut patienter en caves jusqu'en 2030 environ.

Accords mets et vins

Ce vin rouge s'accorde idéalement avec des viandes rouges, de la charcuterie ou encore des fromages affinés.

La structure et la vivacité d'un vin rouge de Vallée du Rhône signé E.Guigal

La propriété

Le Domaine E. Guigal est fondé en 1946 par Etienne Guigal, à Ampuis. Son fils, Marcel, prends sa suite en 1961. C’est aujourd’hui, la 3ème génération qui perpétue l’héritage et les valeurs de cette emblématique maison familiale de la Vallée du Rhône.

Côte-Rôtie, Condrieu, Hermitage, Châteauneuf-du-Pape, Saint-Joseph, Crozes-Hermitage, le domaine E. Guigal veille sur une mosaïque de vignobles situés sur de nombreuses appellations qui forment une gamme de vins d’une irréprochable qualité.

Au fil des millésimes, la maison E. Guigal a connu un fort développement, en devenant notamment propriétaire en 1995 du célèbre Château d’Ampuis, ainsi que de plusieurs domaines viticoles (Jean-Louis Grippat, Domaine de Vallouit, Domaine de Bonserine ou encore le Château de Nalys, à Châteauneuf-du-Pape).

Le vignoble

Référence parmi les vins de Saint Joseph, cette cuvée est issue d’un vignoble implanté sur des sols silico-calcaire composés de micaschistes dont l’altération a donné des sols calcaires, granitiques et sablo-caillouteux. Âgées de 20 à 50 ans, les vignes sont situées très majoritairement sur les communes de Tournon, Mauves et Sarras.

Vinification et élevage

Fermentations alcooliques en cuves inox à haute température. L'élevage de 28 mois est réalisé en fût de deux vins.

Cépage

100 % syrah.