Penfolds : Magill Estate Shiraz 2016

 T.T.C.Une caisse de 6 Bouteilles (75cl)
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Autres millésimes

Un flamboyant Shiraz dense et structuré signé Penfolds

Sélection parcellaire, la cuvée Penfolds Magill Estate Shiraz 2016 tient son nom du vignoble qui l’a vu naître, dans la région d’Adelaïde Hills, Southern Australia, au sud-est de l’Australie. Étroitement lié aux débuts de l’histoire de Penfolds, le vignoble Magill Estate Shiraz est situé à l’extrémité est de la banlieue d’Adelaïde, à 8 kilomètres de la ville. Une fois vendangés, les raisins sont ensuite pressés et vinifiés sur le site historique de Penfolds Magill Estate Winery, fondé en 1844.

Le premier millésime de cette superbe cuvée 100% Shiraz a été élaboré pour la première fois en 1983. Présentant un style résolument contemporain, la cuvée Penfolds Magill Estate Shiraz célèbre aussi l’art de la tradition avec des vendanges réalisées à la main, des vinifications effectuées en cuves ouvertes, des raisins pressés et des fermentations achevées en fûts. Le vin est ensuite élevé durant 13 mois en chêne français et américain (100% chêne neuf).

Présentant une intense robe couleur magenta, la cuvée Magill Estate Shiraz 2016 s’ouvre sur un bouquet aromatique intense et complexe évoquant instantanément la signature Penfolds. Très floral, le nez développe de belles notes de lavande et de lilas. Viennent ensuite de gourmandes notes de fruits avant de laisser place à des notes toastées et sucrées évoquant le caramel, la noisette grillée ou encore la liqueur de café, le cacao et la praline. Puissante et charnue, la bouche emballe immédiatement le palais par sa matière pleine et son immense structure. Lors de ce millésime 2016, le microclimat et les sols de Magills Estate ont donné naissance à des notes anisées et de cerise aigre douce. La bouche évolue ensuite sur des notes de noisette grillée en conservant une délicieuse texture, des tanins présents et un bel équilibre. Flamboyante cuvée, Magill Estate Shiraz 2016 de Penfolds sera délicieuse à savourer d’ici 2020 tout en présentant une belle perspective d’évolution en garde d’ici 2035.

Parker : 96 / 100
Wine Advocate-Parker :
The 2016 Shiraz Magill Estate aged in 100% new oak (70% French and 30% American), which has left its cedary, vanilla mark on the wine, but in a balanced, harmonious way. It's a full-bodied wine, with big berry fruit and lavish oak, yet those components are wonderfully judged, coming together in a fine, elegant wine that showcases the brand's home estate in the Adelaide suburbs. With only 15 cases for the United States, it will be tough to track down.
Southern AustraliaAdelaide Hills
Alcool
14.5

Vin liquoreux
Non

Pays
Australie

Encépagement
Shiraz

Importateur
CVBG 35 Rue de Bordeaux 33290 BLANQUEFORT FRANCE

Région
Southern Australia

Appellation
Adelaide Hills

Couleur
Rouge

Producteur
Penfolds

Parker
96

Allergènes
Contient des sulfites