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Penfolds : RWT Barossa Valley Shiraz 2017

Penfolds : RWT Barossa Valley Shiraz 2017
760 CHF T.T.C.Un carton de 6 Bouteilles (75cl)| 126,67 CHF / unité
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    • Origine des produits garantie
    Autres millésimes disponibles

    Un grand vin de Southern Australia au caractère complexe et rafraîchissant

    La propriété
    Élu New World Winery of the Year en 2017 par le prestigieux magazine Wine Enthusiast, le domaine Penfolds s’était déjà imposé comme un emblème des grands vins d’Australie au début du XXème siècle grâce à la détermination hors-pair de Mary Penfold. En effet, la co-fondatrice de Penfolds Winery s’est dévouée corps et âme pour élaborer des vins d’exception. Ce travail de toute une vie se traduit par la réussite du domaine à s’imposer comme une référence en Southern Australia. Lorsque dans les années 1950, Max Schubert rejoint l’aventure Penfolds, il insuffle aux vins du domaine l’élégance des grands vins de Bordeaux qui le fascinent tant. La réussite ne se fait pas attendre quand le maitre de chai signe sa célèbre cuvée Grange qui traverse les frontières australiennes pour conquérir les amateurs de vin du monde entier.

    Le vignoble
    RWT Barossa Valley Shiraz 2017 est issu du vignoble Barossa Valley dont il est la pure expression.

    Le millésime
    L’année 2017 est particulièrement pluvieuse durant l’hiver et le printemps. Les vents du mois d’octobre contrastent avec les conditions météorologiques jusque-là très humides et permettent de sécher les sols tout en évitant d’éventuelles gelées tardives. De manière générale, les baies mûrissent dans de bonnes conditions sous un climat frais à l’exception du mois de mars qui s’avère être le plus chaud depuis 30 ans. Il en ressort des baies du cépage shiraz particulièrement aromatiques, brillantes et aux superbes couleurs.

    Vinification et élevage
    Après les vendanges et la phase de fermentation, le vin est élevé pendant 15 mois dans des hogsheads (grands tonneaux) en chêne français (70% neufs, 30% d’un an).

    Assemblage
    Syrah (100%).

    Dégustation
    Robe
    La cuvée RWT Barossa Valley Shiraz 2017 est dotée d’une robe d’un pourpre profond aux reflets ferreux.
    Nez
    Dans un premier temps, le bitume vient aromatiser le vin. Puis, des notes d’olive verte, de câpre et de romarin subliment les arômes de carpaccio et de tartare. Des senteurs sucrées de cannelle et de pâtisserie typiques des Barossa Valley finissent d’harmoniser le tout.
    Bouche
    RWT Barossa Valley Shiraz 2017 présente une belle structure et un caractère relativement corsé tout en gardant une grande générosité et une acidité rafraîchissante.

    Service et garde
    RWT Barossa Valley Shiraz 2017 est d’ores et déjà un véritable plaisir en bouche et il restera très appréciable jusqu’en 2037.

    Parker : 95 / 100
    Wine Advocate-Parker :
    Red raspberries abound on the nose of the 2017 RWT Shiraz, which--as usual--is all Barossa fruit aged in French oak (70% new). It's full-bodied and velvety, with appealing notes of dried spices, beef and plenty of red fruit. There's a cedary veneer to this vintage, which looks as if it will need a couple of years to come together, then drink well for up to two decades.
    Southern AustraliaBarossa Valley
    Alcool
    14.5

    Encépagement
    Shiraz

    J. Robinson
    16.5++

    Wine Spectator
    96

    Pays
    Australie

    Importateur
    CVBG 35 Rue de Bordeaux 33290 BLANQUEFORT FRANCE

    Région
    Southern Australia

    Appellation
    Barossa Valley

    Couleur
    Rouge

    Producteur
    Penfolds

    Parker
    95

    Allergènes
    Contient des sulfites

    En promotion
    Non

    1.1.3