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Pétrus 2023
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Vin rare

Pétrus 2023

- - Rouge - Détails
Parker | 98+
J. Robinson | 18
J. Suckling | 100
Vinous - A. Galloni | 97
Figaro | 98.5
The Wine Independent | 98-100
Vinous Neal Martin | 96
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D'AUTRES MILLÉSIMES DISPONIBLES
Notations et commentaires

99

/100

Vinum

Profond, expressif, très floral, un panier de baies, du thé, du chocolat noir, des cerises, un poème ; en bouche, ample, fruité et suave, beaucoup de puissance et d’opulence, une véritable bouche de vin, tout en affichant une élégance irrésistible. Le vin semble flotter au-dessus de la langue, avec des tanins sensationnels, une superbe longueur et une finale saline. Un monument.

96

/100

Wine Spectator

James Molesworth

Offre un flux régulier, précis et bien proportionné de notes de confiture de framboise, de cerise noire et de groseille rouge. Des touches d’anis, de bois de pommier et d’encre se tapissent au cœur, et une énergie gourmande prolonge délicatement la finale, tandis que le fruit s’écoule avec constance. Une pointe tardive d’argile froide lui apporte un ancrage minéral bien enfoui. À boire de préférence entre 2028 et 2045.

99

/100

Wine Enthusiast

Roger Voss

98-100. Échantillon prélevé en barrique. Ce vin opulent dévoile des arômes de fruits rouges mûrs et d’épices. Il est riche, concentré et porté par des tannins puissants. Un vin dense, dominé par le Merlot, avec une trame de fruits noirs intenses. C’est un vin véritablement magnifique qui, à l’évidence, vieillira très bien.

98

/100

Decanter

Superbe profil aromatique : légèrement herbacé, presque encré, avec des notes de mine de crayon, de cire, et des touches florales d’iris et de violette, sur des fruits bleus frais, de la menthe et de la framboise fraîche. Le nez présente une minéralité pierreuse bien marquée, sombre et fumée. Vif et vibrant, il combine une belle énergie à une trame tannique crayeuse, au toucher graphite. Frais et net, très bien dessiné, avec des tannins qui apportent la structure mais restent incroyablement harmonieux malgré leur présence. C’est tout simplement excellent : très juteux, terriblement salivant, tout en conservant une finesse droite du début à la fin. C’est tendre et totalement charmant — jamais démonstratif, sans être pour autant discret. Un vin sûr de lui, avec du caractère. Un équilibre entre puissance et délicatesse, avec une touche de chair en finale qui apporte du rebond et un plaisir supplémentaire. Un vin subtil et furtif qui vous surprend, et qui donne envie d’y revenir une fois la finale passée. pH 3,65. Un gramme de tannins par litre de vin en plus (4 g) par rapport aux 3 g de 2022. Vendanges du 11 au 20 septembre. Un vin au potentiel de 100 points.

18

/20

Jancis Robinson

James Lawther MW

100 % Merlot. 40 hl/ha. Échantillon de fût. Robe rouge cramoisi profond. Pur et frais, avec un vrai peps et de l’éclat. Le fruit est dense, mais rien de lourd. Des tanins ciselés, sans agressivité (mais apparemment 30 % de plus qu’en 2022). Superbe longueur, avec une finale salivante. Déjà délicieux, mais vieillira inévitablement. (JL)

96

/100

Vinous

Neal Martin

Le Pétrus 2023 a été mis en bouteille en mai dernier. Le nez est charmant, sans puissance ni intensité, mais superbement défini, sur la mûre et la framboise, avec de subtils arômes floraux de violette et d’iris, et une pointe de truffe noire en arrière-plan. Il gagne un peu en intensité avec le temps dans le verre. La bouche est de corpulence moyenne, avec des tanins au grain fin. Assez profond pour le millésime. On pourrait croire qu’il y a un peu de Cabernet Franc dans l’assemblage (il faudra attendre 2025 pour cela). Un style assez linéaire, magnifiquement précis. Finale soyeuse, avec la symétrie d’un grand Pomerol et l’exquise signature d’un Pétrus.

99

/100

Jeff Leve

Leve Jeff

Avec son profil aromatique distinctif, on découvre une expression éclatante de fleurs, de cerises, de framboises noires, de zeste d’orange et de chocolat. Mais c’est la bouche qui vole la vedette, avec une matière opulente, généreuse et à la texture soyeuse, offrant un écrin parfait à une expression fluide de prunes mûres, de cerises, de boîte à épices, de chocolat et d’agrumes, du début à la fin. La profondeur de saveur est remarquable, à la fois concentrée et fraîche : on profite de couches de fruits parfaitement fondues, mais aussi d’une acidité vive, qui apporte relief et allonge. La finale veloutée persiste au moins 60 secondes. À boire entre 2030 et 2070.

98

/100

Falstaff

Falstaff

Robe rubis profond et sombre, cœur opaque, reflets pourpres. Arômes de fruits de type baies de la Forêt-Noire, avec des notes de tabac et d’épices herbacées, de canneberge, d’argousier, et une touche de réglisse. En bouche, le vin est profond, avec une structure ferme : nuances de petits fruits rouges, belle fraîcheur, tanins mûrs, expression du fruit délicate, trame minérale et salivante. La finale s’étire très longuement. Une combinaison réussie entre des arômes floraux et délicats au nez et une matière affirmée en finale, offrant une grande longueur et un beau potentiel de garde.

99

/100

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Un Pétrus sérieux et puissant : le Château Petrus 2023 arbore une robe rubis profond ainsi que des arômes classiques de cerise noire, d’herbes rôties, de cassis, de graphite et de tabac fumé. Élevé 16 mois en barriques de chêne français, dont 50 % neuves, il présente une bouche mi-corsée à corsée, avec une concentration à toute épreuve, des tanins mûrs, intégrés, tout en restant typiquement Petrus, et une très belle finale. Un 2023 magnifiquement équilibré, complexe, d’une grande fluidité, qui me rappelle légèrement une version plus dense du 2019. À laisser en cave 5 à 7 ans, puis à savourer au cours des deux à trois décennies suivantes. À boire entre 2030 et 2063.

97

/100

Jane Anson

Jane Anson

Prune sombre, arômes de chêne toasté et grillé, mesurés et bien intégrés, portés par une trame tannique sérieuse. De suaves notes de cerise noire et de quetsche apparaissent après quelques instants dans le verre : l’ensemble est tenu de main de maître, magnifiquement épicé, et prend son temps pour se dévoiler, comme c’est souvent le cas dans les premières années de Petrus, le fruit gagnant en profondeur et ne révélant ses arômes floraux de violette qu’avec un peu de patience. Il y avait 30 % de tanins en plus dans les raisins que l’an dernier, ce qui donne une idée de la raison pour laquelle tant de choses restent cachées lors des premiers instants dans le verre. Rendement d’environ 40 hl/ha. Vendanges du 11 au 20 septembre. Réévaluation possible après mise en bouteille.

100

/100

Yves Beck

C’est bien la fraîcheur qui mène le bouquet de Petrus, communément avec des notes de baies noires, respectivement de mûres et d’épices douces suivies de truffes noires. A l’aération, le vin gagne en pluralité avec des baies rouges, des notes de fraises puis d’iris, de poivre noir et une touche résineuse pour élargir le spectre olfactif. Porté par des tannins veloutés et crémeux, le vin se positionne avec douceur et vigueur, dans une logique moins massive qu’à l’accoutumée, mais avec d’autant plus de précision et d’ambition ! La structure acide cautionne la fraicheur communément avec des tannins veloutés assurant puissance et, quand même, fermeté ! Un Petrus annonciateur de grandeur, de classicisme mêlé à l’ère contemporaine. Il était grand en primeurs, il l’est encore plus aujourd’hui et probablement d’autant plus demain ! Un vin axé sur l’éclat, la subtilité, la profondeur, la longueur et l’avenir dans une logique appréciable d’accessibilité.

98

/100

Jean-Marc Quarin

Jean-Marc Quarin

Couleur noire. Nez intense, fin, fruité et profond. Charnu à l'attaque, complexe en milieu de bouche, avec comme souvent une dimension aérienne dans le toucher, le vin fond en finale, long, noble, très savoureux et délicieux.

Description

Caractéristiques et conseils de dégustation du Pétrus 2023

Dégustation

Robe
La robe dévoile une éclatante teinte grenat dotée d'une frange étroite, témoignant d'une belle élégance.

Nez
D'une grande sophistication, le bouquet aromatique exhale des parfums floraux d'iris et de violette, entremêlés de notes gourmandes de chocolat, de framboises séchées et de cerises éclatantes. De subtiles touches de truffe, d'agrumes, de poivre noir et d'herbes complètent cette palette complexe.

Bouche
La bouche offre une texture luxueuse et visqueuse, parfaitement équilibrée par une fraîcheur remarquable. Elle déploie des arômes de fruits noirs tels que la mûre, la cerise noire, la prune et le cassis, enrichis de nuances minérales, épicées et de tabac. Les tannins, bien que présents en quantité, se révèlent incroyablement soyeux et fondus, offrant une texture crayeuse raffinée. La finale, d'une persistance exceptionnelle, s'étire sur plus d'une minute.

Accords mets et vins

Ce grand vin s'accorde à merveille avec des viandes classiques comme le bœuf, le veau, l'agneau ou le canard, idéalement rôties ou grillées. Il sublime également les volailles rôties, les plats asiatiques riches en umami, ainsi que des mets à base de champignons, de truffe ou des poissons charnus comme le thon poêlé.

Service et garde

Le Pétrus 2023 est un vin taillé pour le temps, à déguster entre 2030 et 2065 environ. Dans sa jeunesse, il est recommandé de le carafer pendant deux à quatre heures afin de libérer toute sa complexité aromatique.

Autres caractéristiques

Ce millésime présente un degré d'alcool de 14,5 % ainsi qu'un pH de 3,65.

L'élégance et la complexité d'un vin emblématique de Pomerol

La propriété

Situé dans la célèbre région de Bordeaux, le domaine de Pétrus trouve ses origines au milieu des années 1750. Ce vignoble de 11,5 hectares a su se hisser au sommet de la hiérarchie viticole mondiale grâce à une philosophie privilégiant la qualité à la quantité. Aujourd'hui, la propriété est dirigée par Jean-François Moueix, propriétaire principal, en partenariat avec Alejandro Santo Domingo, actionnaire minoritaire depuis 2018. Sous la direction technique de Christian Moueix et du vigneron Olivier Berrouet, le domaine continue de produire des vins d'une rare précision, fidèles à leur terroir d'exception.

Le vignoble

Culminant à 40 mètres d'altitude, au point le plus haut de l'appellation Pomerol, le vignoble repose sur la fameuse « boutonnière ». Ce terroir unique au monde est constitué d'un sous-sol d'argile bleue à smectite vieux de 40 millions d'années, permettant une régulation hydrique exceptionnelle lors des étés secs. Les vignes, âgées de 35 à 40 ans en moyenne, sont cultivées selon des méthodes respectueuses de l'environnement, incluant des labours réguliers et des vendanges en vert pour concentrer les arômes des raisins.

Le millésime

L'année 2023 a débuté par un printemps précoce favorisant un développement végétatif rapide. La saison estivale a ensuite été rythmée par une alternance de pluies et de périodes ensoleillées, ponctuées de pics de chaleur intense. Ces conditions météorologiques ont exigé une vigilance constante de la part des équipes viticoles pour faire face à une forte pression du mildiou, tout en permettant d'atteindre une maturité optimale et équilibrée des baies.

Vinification et élevage

Après des vendanges manuelles minutieuses et un double tri rigoureux, les raisins destinés au Pétrus 2023 sont éraflés. Une courte macération pré-fermentaire précède la fermentation en cuves en béton thermorégulées. La macération pelliculaire s'étend sur 15 à 25 jours, suivie d'une fermentation malolactique également réalisée en cuves en béton pour préserver la pureté du fruit. L'élevage se déroule ensuite en barriques de chêne français, dont 50 % sont neuves, pendant 18 à 28 mois, avec des soutirages réguliers tous les trois mois.

Cépage

100 % merlot

Pétrus 2023
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2.0.1