Pio Cesare : Il Bricco 2014

Le Barbaresco Il Bricco 2014 provient du vignoble Cascina Il Bricco, situé dans le cru Bricco di Treiso de l’appellation. Tout au long de son élaboration, ce vin a constamment affirmé sa personnalité distincte, marquée par la puissance et l’élégance du fruit. Ce millésime plus frais est élancé et précis, avec une touche d’astringence de petits fruits qui a encore besoin de temps pour se détendre et s’assouplir. Seulement 6 000 bouteilles ont été produites.

Une version charpentée, aux tanins riches et denses, évoquant des saveurs de cerise, d’herbes sauvages, de menthol et de tabac. Une généreuse dose de chêne apporte des nuances d’épices douces et des tanins. A besoin de temps pour intégrer le bois. À boire de préférence entre 2022 et 2038. 450 caisses produites, 230 caisses importées.

Arômes extrêmement parfumés de fleurs séchées, de légères tiges, d’herbes fraîches et de fraises séchées. Corps moyen à plein, tanins fermes et soyeux, et finale linéaire et éclatante. Tellement délicieux dès maintenant.