Cravan : Old Fashioned

Caractéristiques et conseils de dégustation du Old Fashioned de Cravan

Dégustation

Nez
Ample, le nez conjugue de subtiles fragrances d'agrume, de fruits jaunes et d'épices.

Bouche
La bouche allie des arômes fruités (fruits mûrs et secs) à des notes de cannelle et de clou de girogle conférées par le bitter.

Accords et moments de dégustation

Ce cocktail prêt à servir se déguste idéalement pur, très frais et sans ajout de glaçons.

Un cocktail parisien signé par l'excellence de LVMH

Cravan incarne l'excellence de la mixologie française

Fondée par Franck Audoux, historien devenu expert reconnu du cocktail, Cravan appartient aujourd'hui à Moët Hennessy (LVMH), sous la direction de Philippe Schaus. Implantée dans le 16ème arrondissement puis à Saint-Germain-des-Prés depuis l'été 2023, Cravan se distingue par son approche culturelle et historique du cocktail, son architecture d'exception signée Ramy Fischler, et l'intégration d'une librairie Rizzoli NY. Véritable vitrine du portefeuille Moët Hennessy en France, l'établissement conjugue art de vivre parisien, épicurisme et durabilité.

Un Old Fashioned aux ingrédients d'exception et prêt à servir

Le Cravan Old Fashioned est un cocktail prêt à servir qui réinterprète le grand classique de la mixologie américaine. Élaboré à partir d'un whisky single malt Glenmorangie 12 ans d'âge, il est assemblé avec une liqueur d'orange fine de la Maison Nusbaumer et des bitters soigneusement sélectionnés. Le vieillissement est réalisé en fût de bourbon. Cette composition respecte la recette traditionnelle de l'Old Fashioned tout en y apportant la signature qualitative de Cravan et du groupe Moët Hennessy. Le packaging témoigne de cette attention portée aux détails : la bouteille de 50 cl s'inspire des anciennes fioles pharmaceutiques, évoquant l'histoire des cocktails et leur dimension quasi médicinale à leurs origines, tandis que l'étiquette moderne aux couleurs vives affirme la contemporanéité de la marque parisienne.