Symbole d'un héritage riche, d'une qualité inégalée et d'un savoir-faire exceptionnel, Bache-Gabrielsen incarne idéalement la passion pour l'art de la distillation. Une illustre référence dans le monde des spiritueux de luxe, dont chaque flacon offre une expérience sensorielle riche et authentique.
La rencontre de la tradition et de l’excellence
Nichée dans le cœur historique de la région de Cognac, la distillerie incarne l'excellence et la tradition depuis sa fondation en 1905. Cette maison familiale, réputée pour son savoir-faire artisanal, crée des cognacs qui captivent les connaisseurs du monde entier. Chaque gorgée est une célébration de l'élégance, marquant l'alliance parfaite entre des méthodes ancestrales et des innovations modernes. Destinés à un public raffiné et connaisseur, ces cognacs représentent une véritable expérience sensorielle luxueuse, témoignant d'un héritage riche et d'une passion inébranlable pour la qualité.
Un héritage centenaire
Début du XX° siècle, les origines d'un illustre nom du cognac
L’entreprise trouve ses racines en 1905, lorsque Thomas Bache-Gabrielsen, un jeune Norvégien passionné et ambitieux, décide de s'installer dans la région de Cognac en France. La marque porte son nom en hommage à son fondateur, marquant ainsi le début d'une aventure qui allait révolutionner le monde du cognac.
Une passion transmise de génération en génération
Au cours des années 1930, Per, le fils du fondateur, apporte des innovations significatives contribuant à l'expansion internationale de la marque.
Ce développement se perpétue dans les années 1980, sous les traits de Christian Gabrielsen. Troisième génération à la tête du domaine, il insuffle d’importants travaux de modernisation des outils de production tout en préservant les méthodes traditionnelles.
C’est aujourd’hui Hervé Bache-Gabrielsen qui perpétue, avec dynamisme et passion, l'héritage familial. Des techniques de production avant-gardistes ont ainsi été mises en place ainsi qu’un élargissement de la gamme afin d’exhaler la qualité exceptionnelle de ces cognacs fruits d’un savoir-faire inégalé dans l'art de la distillation depuis plus d'un siècle.
Une distillerie implantée sur un terroir d'exception
Un emplacement unique et historique
La distillerie se trouve au cœur de la région de Cognac, un lieu emblématique pour la production de cuvées de renom. Cette zone viticole implantée en Poitou-Charentes est réputée pour ses terres fertiles et ses paysages pittoresques. La distillerie elle-même, implantée dans un cadre idyllique, témoigne d'un patrimoine d’une grande richesse.
Le climat : un atout majeur pour le Cognac
Le climat océanique de cette région joue un rôle crucial dans la qualité finale de cette gamme de grands cognacs. Caractérisé par des hivers doux et des étés tempérés, il offre un environnement parfait pour la culture de la vigne. L'alternance de périodes ensoleillées et pluvieuses favorise la croissance des raisins, leur donnant un équilibre unique en saveurs et arômes.
Une influence favorable du terroir
Composé d'un sol riche, le terroir influence directement lui-aussi la qualité de chaque flacon. Ces conditions idéales permettent de cultiver des raisins d'exception, qui sont ensuite transformés en eaux-de-vie riches et complexes. La localisation de la distillerie, combinée au savoir-faire traditionnel, offre une palette de goûts uniques et une expérience sensorielle inoubliable pour les amateurs de flacons de luxe.
Au cœur de l'excellence de Bache-Gabrielsen
Des raisins issus de grands terroirs
La distillerie tient sa singularité de ces raisins soigneusement sélectionnés, provenant exclusivement de vignobles réputés de la région de Cognac. Ces vignobles, situés dans des zones privilégiées comme les crus de Grande Champagne et Petite Champagne, sont connus pour la qualité supérieure de leurs fruits. Les raisins sont choisis pour leur pureté, leur richesse aromatique et leur capacité à refléter leur terroir d’origine.
Une sélection rigoureuse afin de ne privilégier que la plus grande qualité
La qualité des raisins utilisés pour la production de cognac est primordiale. Chaque variété apporte ses notes distinctes, des arômes fruités aux subtiles nuances florales, contribuant à la complexité et à la richesse des saveurs. La maîtrise de l'art de la vinification et de la distillation permet d’élaborer des cognacs harmonieux et élégants, offrant une expérience gustative inoubliable qui reflète la pureté et la richesse de leur terroir d'origine.
L’élaboration de grands cognacs : un savoir-faire unique
La distillation, le cœur du processus
Utilisant des alambics traditionnels en cuivre, la maison pratique la distillation charentaise en deux temps. Cette méthode permet d'extraire le cœur de chauffe, une eau-de-vie claire et aromatique, tout en éliminant les premières et dernières coupes, moins pures. Cette précision garantit un cognac d'une qualité exceptionnelle, riche en arômes.
La rencontre de la tradition et de l’innovation
Les alambics en cuivre, choisis pour leur capacité à conférer douceur et complexité aromatique, sont la clé de la signature unique de la marque. Le contrôle précis de la température et du temps de distillation permet de maintenir une qualité constante et supérieure.
L'élevage : un processus méticuleux
L'élevage des eaux-de-vie est un art en soi chez Bache-Gabrielsen, à travers un vieillissement dans des fûts de chêne soigneusement sélectionnés, conférant rondeur et complexité. Le choix du bois, sa provenance et son traitement ont un impact significatif sur le profil gustatif du cognac. Pendant l'élevage, les maîtres de chai surveillent et ajustent le processus pour assurer une maturation parfaite, aboutissant à un cognac harmonieux et équilibré.
Un cahier des charges unique
Chaque étape de fabrication chez Bache-Gabrielsen suit un cahier des charges strict, visant à préserver la qualité et l'authenticité de chaque cuvée. De la sélection des raisins à l'élevage en fûts de chêne, en passant par la distillation méticuleuse, tout est orchestré pour garantir un cognac qui reflète l'excellence de la maison. Cette approche, alliant savoir-faire ancestral et innovation, est ce qui fait de Bache-Gabrielsen une marque de cognac distinguée et respectée dans le monde entier.
Bache-Gabrielsen : une signature singulière
Une identité unique
Ce qui distingue Bache-Gabrielsen dans l'univers du cognac, c'est son identité unique, façonnée par un siècle où se conjugue tradition et innovation. La marque se démarque par son approche artisanale, qui se ressent dans chaque goutte de ses cognacs vieillis en fût de bois . La combinaison d'un savoir-faire ancestral et d'une quête constante d'excellence confère à Bache-Gabrielsen une signature inimitable.
Une reconnaissance par les plus fins connaisseurs
Chaque bouteille signée Bache-Gabrielsen exhale la passion et l'engagement envers la qualité. Ce qui rend la marque unique, c'est sa capacité à offrir une expérience sensorielle riche et mémorable, où chaque dégustation devient un voyage à travers les nuances et les arômes d'un cognac d'exception. Une signature gustative pour les amateurs de cognac à la recherche d'authenticité et de raffinement.
Une qualité récompensée et reconnue mondialement
Reconnue pour son engagement envers la qualité et l'excellence, la Maison Bache-Gabrielsen jouit d'une réputation exceptionnelle. Cette estime n'est pas seulement ancrée dans son héritage historique, mais aussi dans sa capacité à innover tout en préservant les traditions du cognac. La marque est synonyme de raffinement et d'authenticité, attirant les amateurs de cognac du monde entier.
Les cognacs Bache-Gabrielsen ont été honorés par de multiples récompenses prestigieuses, témoignant de leur qualité supérieure. Parmi celles-ci, des distinctions dans des concours internationaux tels que le World Spirits Competition et l’International Wine & Spirit Competition. Chaque récompense reçue est une reconnaissance de l'engagement de Bache-Gabrielsen envers l'artisanat, l'innovation et l'excellence.
L'essence de Bache-Gabrielsen
Bache-Gabrielsen est ainsi le symbole d'un héritage riche, d'une qualité inégalée et d'un savoir-faire exceptionnel. La reconnaissance mondiale et les nombreuses récompenses reçues témoignent d’un engagement et d’une passion envers l'excellence et l’art de la distillation. Nom devenu iconique, Bache-Gabrielsen continue de captiver les amateurs de cognac, offrant une expérience sensorielle riche et authentique.
