Terre Nere : Calderara Sottana 2023

La brillance, la belle densité et la précision s’expriment clairement ici, avec une sensibilité presque pinot et une longue finale. C’est poli, aux tanins fins et à une texture brillante. Principalement des raisins des vignobles San Lorenzo et Calderara Sottana. À boire ou à garder.

L’Etna Rosso 2023 séduit par une explosion de cerises mûres, de clou de girofle et d’arômes de rose sucrée. C’est un vin énergique et diablement frais, offrant une cascade de petits fruits sauvages et des tonalités minérales croquantes qui se déploient sous un voile de violettes au cœur floral. Un voile de tanins fins encadre la finale sans en freiner l’élan, tandis que la persistance est remarquable, saturée de framboise. Le millésime 2023 vise juste pour plaire.