Altesino : Montosoli 2016

Le Brunello di Montalcino Montosoli 2016 d’Altesino était légèrement fermé au moment de notre dégustation. Il s’est ensuite ouvert, révélant des arômes de fruits noirs, de réglisse et cette note minérale particulière qui vient de ce terroir aux sols schisteux. La bouche est élancée, ayant perdu son côté juvénile, et l’effet en finale est véritablement élégant et soigné.

S’ouvre sur des arômes de feuille de shiso, de genévrier et d’écorce d’orange, accompagnés de notes de cerise et de fruits rouges. Élégant et délicat, ce rouge est précis, avec une belle intensité et une longue finale, marquée par une touche minérale. -- Dégustation non à l’aveugle Altesino/Caparzo Retrospective (avril 2022). À son apogée de 2028 à 2045. 1 200 caisses produites.

Rose, baies des bois, sous-bois et cuir neuf : tels sont quelques-uns des arômes que l’on retrouve dans ce rouge corsé. Issu de l’un des plus grands terroirs de Montalcino, la bouche, élégante et solidement structurée, est tout aussi savoureuse, sur la cerise noire mûre, la compotée de framboise, le tabac et la réglisse, le tout soutenu par des tanins serrés et finement grainés. L’ensemble est parfaitement équilibré, avec une belle acidité. À boire entre 2024 et 2036.

Altesino produit une cuvée distincte issue du cru de Montosoli depuis 1975, bien que les vignes aient été partiellement replantées en 2005 et 2016. Si le Brunello du domaine Altesino est déjà presque accessible, le Montosoli, à la fois poli et intense, a besoin de temps en cave pour révéler tout son potentiel. Le nez reste discret, sur la violette, la ronce et la feuille de laurier, puis évolue dans le verre vers des tonalités terreuses et savoureuses. Serranée et solidement charpentée, la bouche mêle des notes pierreuses de granit à la cerise noire. L’élevage se fait en foudres de 30 hL en chêne de Slavonie.

De belles notes de cerise sucrée et de bruyère, avec des nuances de cuir et des notes balsamiques en arrière-plan. Le vin est corsé, avec une bouche veloutée et légèrement poudrée. Un fruit juteux et de jolis accents d’écorce d’orange viennent souligner le caractère de baies. Des touches de cèdre et de viande en finale. Subtil et complexe. À boire après 2025.

Montosoli se situe au-dessus de la ligne de brouillard matinal, ce qui permet une meilleure exposition au soleil du matin, et fut le premier vin issu d’un vignoble unique officiellement désigné dans l’histoire de Montalcino, avec un premier millésime en 1975. Le 2016 reprend toutes les composantes du Brunello du domaine et les pousse plus loin, avec un coulis de framboise concentré, des notes de sauge et de pétale de rose. Une fois encore, la cohérence du nez à la bouche est remarquable, même si la structure est ici compacte et demandera du temps supplémentaire à ceux qui n’apprécient pas des tanins accrocheurs, qui se construisent progressivement. À boire sur les 20 prochaines années ou davantage. À boire 2024-2042.