Antinori - Prunotto : Barolo 2021

Offrant un profil élégant et délicatement parfumé, le 2021 Barolo se présente dans une robe rouge moyen translucide et se montre un peu discret à l’ouverture, avec des notes de clou de girofle, de fraise, de cèdre et d’herbes fraîches. La bouche présente une belle tension qui équilibre un fruit plus souple, rappelant le Grenache, avec une finale relevée, zestée, et une légère salinité. C’est un Barolo très charmeur à boire sur les 10 prochaines années.

De couleur claire mais sans manquer d’intensité, ce vin rouge se montre élégant, délicat et bien structuré. Des notes d’olive verte, de cerise, de rose et de romarin sauvage sont soulignées par une touche minérale, tandis que la texture reste soyeuse et la finale longue et juteuse. À son apogée entre 2028 et 2043. 1 947 caisses importées.