Ceretto : Prapò 2018

Élégant et solidement structuré, avec un profil linéaire révélant des arômes floraux, de petits fruits, de terre, de foin et d'épices douces. Svelte et succulent, avec une finale longue et savoureuse qui fait écho au fruit et aux épices, et gagne une touche minérale. À déguster de 2025 à 2042. 65 caisses importées.

Serralunga d'Alba. Une teinte plus profonde que les autres, un rubis moyen éclatant aux reflets orangés. Beaucoup de concentration au nez tout en restant très posé. En bouche, un caractère bien plus sombre et assoupi, avec un bois parfaitement intégré et juste une infime touche d’écorce de cannelle. Un impact fruité important en bouche sans lourdeur. Superbe couche de tanins enveloppants sous le fruit, apportant structure et profondeur en finale. Tanins longs, saveurs de fraise interminables. (WS)

Des arômes d’anis étoilé, de camphre, de rose et de sous-bois composent le nez. En bouche, des tanins serrés à grain fin et une acidité vive accompagnent des notes de canneberge, de zeste d’orange et d’épices apportées par le chêne, avant une finale accrocheuse, plutôt asséchante. À boire entre 2025 et 2035.