Alfred Gratien : Brut Millésimé 2015

Caractéristiques et conseils de dégustation du Brut Millésimé 2015 d’Alfred Gratien

Dégustation

Robe
Éclatante, la robe or clair révèle une effervescence fine et régulière.

Nez
Premier nez chaleureux aux savoureuses notes toastées, de beurre fondu, de confiture de mirabelle et d’ananas rôti, avec une touche de tabac blond. À l’aération, le bouquet se complexifie à travers des fragrances vanillées, maltées et racinaires.

Bouche
Une attaque ample et gourmande précède une bouche vive et structurée aux arômes de fruits compotés et de viennoiserie. Persistante, la finale séduit par sa texture veloutée.

Service

Pour une dégustation optimale, servir à 10°C dans une flûte assez large.

La structure et l’onctuosité d’un champagne Brut millésimé

La propriété

Alfred Gratien fonde la maison éponyme en 1864. Située à Épernay, au cœur de la Champagne, la Maison Alfred Gratien prône depuis sa création une sélection rigoureuse des raisins, une vinification en fûts ainsi qu’une limitation des volumes afin de préserver le caractère originel du terroir et d’exhaler toute la fraîcheur de ses vins.

Le savoir-faire de la Maison de Champagne Alfred Gratien se transmet de père en fils depuis plusieurs générations et participe au style singulier de chaque cuvée.

Le vignoble

Alfred Gratien veille sur un vignoble d’1,56 hectares de vignes classées Grands Crus et Premiers Crus, situées sur deux emblématiques terroirs de la Champagne, la Côte des Blancs et la Montagne de Reims. La maison complète ses approvisionnements par des achats auprès d’une soixantaine de vignerons fidèles à la maison depuis des générations.

Assemblage

Chardonnay
Pinot noir
Pinot meunier.