Château de Fieuzal 2025

J’ai apprécié ce vin, qui offre une aromatique éclatante de fruit de la passion et de belles notes tropicales, maintenues bien fraîches par une touche d’agrumes pleine de peps. La bouche s’ouvre sur une attaque vive de citron et de citron vert, puis évolue vers un milieu de bouche souple et mûr, où le fruit reste expressif sans jamais devenir lourd ni manquer d’élan. Un Bordeaux Blanc impressionnant et plein de caractère.

Des arômes de citron, de pomme verte, d’ananas et de mangue se bousculent au nez. La bouche est lumineuse, vive et ciselée, avec une grande énergie qui apporte de l’élan aux notes de pommes vertes, de poires et d’agrumes, dans une finale persistante. Il sera facile à apprécier dès sa sortie. Assemblage : 70 % Sauvignon Blanc et 30 % Sémillon. 13 % vol. À boire entre 2027 et 2033. 93-93 pts

Fruits blancs, nectarine, beaucoup de caractère, pétales de pivoine et poire blanche crémeuse, avec anis étoilé et racine de réglisse. Gourmand, avec de la personnalité.

Subtil et profond, le bouquet de Fieuzal se révèle progressivement au travers de nuances d’abricots, de limes, de nectarines et d’anis. Salin en attaque, le vin s’illustre par son élégance et son aptitude à réunir puissance et finesse. Il est frais, vif, structuré et persistant. Il pourra certainement passer du temps en cave, mais il est primordial de le goûter dans sa jeunesse, en acceptant le risque qu’une fois goûté, il sera bu, sans attente !